Pommes frites - ovnkartofler med sesam opskrift
Hjemmelavede pommes frites med sesam
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1½ kg kartofler skrællede eller vaskede.
- 50 gram sesamfrø ½-1 dl. Brug rigeligt
- ½ dl olie solsikke- eller rapsolie
- salt/hvidløgspeber
Sådan gør du
- Skræl eller vask kartoflerne og skær dem i både
- Fordel kartoflerne i et alumiumsfad eller et fad af støbejern, så bliver de mest sprøde. Du kan også bare bruge én af ovnens bageplader.
- Bland med olien og drys godt med sesamfrø og salt og hvidløgspeber. Vend kartoflerne godt rundt, så olie/sesam og krydderier fordeles
- Steg kartoflerne ca. 45 minutter v. 200 grader varmluft. Vend kartoflerne flere gange undervejs. Kartoflerne er færdige, når de er sprøde og gyldne på alle sider. Servers straks
Noter
Lav rigeligt med kartofler, for I kan spise rigtigt mange kartofler, når de laves som sesamfritter.
Sesam kan udelades
Prøv også de lækre bønnefritter med sesam og grønne bønner.