Purløgsmayo - nem opskrift på mayonnaise med purløg
Nem opskrift på purløgsmayonnaise
Servings: 4 pers.
Equipment
Ingredienser
- 6 spsk mayonnaise hjemmelavet eller god købe mayonnaise f.eks. Hellmanns
- 1-2 spsk citronsaft smag til. Kan erstattes med 1-2 tsk hvidvinseddike
- 5-6 spsk purløg - ca. 1 potte fintsnittet. Smag til. Kan erstattes med f.eks. ramsløg, dild eller andre krydderurter
- salt/peber smag til
- evt. lidt dijonsennep
- evt. et nip sukker/honning
Sådan gør du
- Skyl purløg og snit den fint. Blend purløgen sammen med mayonnaise og citronsaft.
- Blend din purløgsmayo til passende konsistens. Smag til med salt/peber og evt. et nip sukker/honning og/eller lidt dijonsennep
- Så er din mayonnaise med purløg klar til brug. Opbevares køligt, til den skal serveres.
Noter
Prøv at erstatte mayonnaise med flødeost naturel,