Ramsløg dip - nem dressing med ramsløg
En nem flødeost dressing med ramsløg
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 6 blade ramsløg kan erstattes med purløg/hvidløg, persille, dild, oregano, timian, basilikum?
- 100 gram flødeost naturel Philadelphia el. Mascarpone kan også bruges
- 2-3 spsk vand konsistensen bestemmer du selv
- 1½ spsk citronsaft smag til
- ¼-½ tsk akaciehonning el. sirup/sukker. Smag til
- salt/peber smag tli
- evt. friskpressede hvidløg smag til
Sådan gør du
- Skyl ramsløgsbladene godt og dup dem tørre
- Snit ramsløgene fint
- Rør flødeosten med salt, peber, honning, citronsaft, og vand, til du synes dip'en/dressingen har en passende konsistens
- Tilsæt nu ramsløg og rør flødeosten, så alle ingredienser blandes godt.
- Smag evt. dressingen/dip'en til med ekstra krydderier/citron/honning
- Opbevar dip'en / dressingen på køl til den skal serveres
- Kan servers som tilbehør til grøntsagsstave, på brød/flute, som tilbehør til fisk, butterdejstærter eller f.eks. kartoffelvafler
Noter
Smag evt. dressingen til med friskpresset hvidløg. Prøv også denne ramsløgsaioli