Salat med asparges & tranebær aspargessalat
Nem sommersalat med asparges og tranebær
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- ½ iceberg i strimler spidskål er også fint
- 1 håndfuld tørrede tranebær tørret abrikos vil også kunne bruges
- 1 bundt grønne asparges
- 3-4 forårsløg i skiver. Salatløg kan også bruges
Sådan gør du
- Snit icebergsalat og forårsløg og bland det i en salatskål eller et tærtefad
- Skær aspargesene i 2-3 cm stykker og fordel i salaten sammen med tranebær
- Servér gerne med creme fraiche dressing til
Noter
Du kan også bruge grønne ærter til salaten
Få opskriften på en lækker creme fraiche dressing her - den smager godt til salaten