Creme fraiche dressing – her får du opskriften på en nem og enkel dressing med creme fraiche.
En lækker hjemmelavet creme fraiche dressing, du kan lave på 2 minutter.
Dressingen kan du bruge til mange ting. Prøv den som dressing til salat, til grillretter, til bagte kartofler, som dip til snacks, chips eller gulerods/agurkestave.
Du kan også bruge dressingen som pasta til kartoffelsalat eller pastasalat. Den vil være god som tilbehør til mange retter.
Dressingen kan laves med næsten alle slags krydderurter.
Den er rigtig god med timian, men den kan også laves med f.eks. estragon, purløg, oregano eller basilikum måske?
Du kan både bruge tørrede krydderurter eller friske.
Dressingen er frisk og syrlig og klæder sommerretter godt, men om vinteren vil den også være fin.
Jeg har brugt creme fraiche til dressingen, men du kan også bruge græsk yoghurt, skyr, ylette eller fromage frais.
Du vælger også helt selv hvilken fedtprocent der skal være i den hvide dressing. Glæd dig, den er super god. 🙂
Få opskrifter på flere dressinger nederst i dette indlæg.
Opskriften får du lige her:
God nem opskrift på hjemmelavet creme fraiche dressing med honning, sennep og timian
Ingredienser
- 2½ dl creme fraiche fedtprocenten bestemmer du selv. Skyr, ylette eller græsk yoghurt kan også bruges
- ½-1 tsk dijonsennep eller sød fransk sennep Smag til. Kan også udelades
- ½-1 tsk timian tørret. Andre krydderurter kan bruges f.eks. estragon, persille, purløg, dild, oregano eller basilikum
- ½ tsk akaciehonning smag til. Kan udelades eller erstattes med anden honning/et nip sukker.
- Salt/peber gerne hvidløgspeber
- evt. lidt citronsaft
Sådan gør du
- Hæld creme fraichen i en skål og tilsæt honning og sennep. Tilsæt timian eller anden krydderurt
- Smag til med salt/hvidløgspeber og evt. citronsaft. Tilsæt mere honning/sennep, hvis du synes
Noter
Kan bruges i f.eks. kartoffelsalat, pastasalat, som dip til "gnave-grønt", chips, bagte kartofler, salatdressing.
En nem og lækker hvid dressing, du også kan lave med græsk yoghurt, skyr ell. lign. – perfekt som dip dressing eller til salater
Jeg har brugt en bitte smule af denne gode sennep med estragon i.
Du kan sagtens også bare bruge almindeligt sennep, Dijon-sennep eller sød fransk sennep? Sennep kan også udelades.
Denne sennep med estragon er også god, men en sød fransk sennep er også god og er noget billigere.
Sød sennep er mild i smagen og smager så godt i en creme fraiche dressing. Dressingen kan selvfølgelig også sagtens laves uden. Du og dine smagsløg bestemmer.:-)
Dette er en rigtig god grund opskrift på dressing med creme fraiche, som du kan bruge til mange retter.
Kartoffelsalat, pastasalat, bagte kartofler, fiskeretter f.eks. med torsk eller laks?
Dressingen er sommerlig og frisk og er derfor også det perfekte sommer dip, f.eks. til chips eller gnavegrønt.
Hvis du er vild med creme fraiche dressinger med krydderurter, så prøv også denne tartar sauce – uhm den er god! Eller hvad med cæsar dressingen?
Måske den gode, nemme dressing snart skal på menuen hjemme hos dig.
Få flere lækre opskrifter på dressinger her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
