Creme fraiche dressing – nem og lækker opskrift

  • Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Creme fraiche dressing - nem og lækker opskriftHer kommer der lige et tip til dig om en nem og lækker creme fraiche dressing.

Dressingen vil være perfekt at lave som dressing til salat, til grillretter, til bagte kartofler, som dip til snacks (chips eller gulerods/agurkestave) eller til kartoffel- eller pastasalat.

En rigtig nem creme fraiche dressing, der kan danne basis for mange lækre retter.

Jeg har brugt estragon til dressingen, men du kan sagtens bruge andre krydderurter: timian, oregano eller basilikum måske? Du kan både bruge tørrede krydderurter, eller de friske fra haven.

Dressingen er frisk og syrlig og klæder sommerretter godt, men om vinteren vil den også være fin. Creme fraiche dressing - nem og lækker opskriftJeg har brugt creme fraiche til dressingen, men du kan også bruge græsk yoghurt, skyr eller fromage frais – du og dine smagsløg bestemmer og du vælger også helt selv hvilken fedtprocent der skal være i den hvide dressing. Sænk gerne fedtprocenten, hvis du vil tabe dig.

Jeg har brugt en bitte smule af denne gode sennep med estragon i, men al anden sennep kan sagtens bruges, også bare en almindelig Dijon-sennep. Maille senneppen med honning i er også god, eller den søde franske fra Bähncke, der også er noget billigere.

Sød sennep er mild og venlig i smagen, så bare prøv, hvis det er første gang. Er du ikke fan af sennep, så kan det også fint udelades.Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift

Opskrift på Creme fraiche dressing med honning, sennep og estragon:

Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
En nem og lækker basisopskrift på Creme fraiche dressing
Print opskrift Del på Pinterest
Tilb. tid: 3 minutter
Samlet tid: 3 minutter
Ret: Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
Kategori: Grill og grilltilbehør
Keyword: creme fraiche, creme fraiche dressing
Portioner: 3 pers
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • dl creme fraiche fromage frais, skyr, tykmælk eller græsk yoghurt kan også bruges
  • ½ tsk dijonsennep gerne med estragon eller honning. Sød fransk sennep kan også bruges
  • ½ tsk estragon tørret. Anden krydderurt kan bruges
  • ½ tsk akaciehonning
  • Salt/peber gerne hvidløgspeber
  • evt. lidt citronsaft

Sådan gør du

  • Hæld creme fraichen i en skål og tilsæt honning og sennep
    Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
  • Tilsæt estragon
    Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
  • Smag til med salt/hvidløgspeber og evt. citronsaft. Tilsæt mere honning/sennep, hvis du synes
    Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
  • Opbevare på køl, til den skal serveres
    Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift

Noter

Andre krydderurter (friske/tørrede) kan sagtens bruges.
Dressingen smager også godt, hvis den er lavet med græsk yoghurt eller fromage frais. Brug også gerne tykmælk eller ylette, det er billigst.
Dressingen kan bruges i kartoffelsalat, som snack til "gnave-grønt" eller chips, som dip til bagte kartofler, som salatdressing og meget mere

Denne creme fraiche-dressing er nem og lækker og grund-opskriften vil du med garanti kunne bruge til rigtigt mange retter.

Dressingen er sommerlig og frisk og er derfor også det perfekte sommer-dip.

Måske den snart skal på menuen hjemme hos dig?

Hvis du plejer at lave creme fraiche-dressing på en anden måde, hjemme hos dig, så tip mig gerne.  Det er altid godt at få nye køkken-tips og fiduser. 😉

Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Skriv en kommentar

  Tilmeld mig notifikationer  
Underret mig om
Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer