•  
  •  
  •  
  •  
  •  

De grønne asparges smager så skønt som slik og vi skal stornyde dem, når de er her.

Aspargessæsonen er kort – ihvertfald hvis det handler om de danske asparges, men heldigvis kan vi købe udenlandske asparges og det forlænger jo heldigvis sæsonen.

I  dag skal du høre om en rigtig god salat – en frisk aspargessalat med iceberg, forårsløg, grønne asparges og tørrede tranebær. Salat med asparges & tranebær aspargessalatDe søde tranebær og de let bitre asparges passer bare så godt sammen og faktisk behøver du slet ikke noget marinade til, men en creme fraiche-dressing vil være fin.

Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
En nem og lækker basisopskrift på Creme fraiche dressing
Se opskriften her
Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
Creme fraiche dressingSalaten med asparges er en rigtig fin sommersalat, og den kan laves på få minutter.

Opskriften er nem og du får den lige her:

Salat med asparges & tranebær aspargessalat

Grøn salat med asparges
Nem sommersalat med asparges og tranebær
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Ret: Salat med asparges & tranebær aspargessalat
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • ½ iceberg i strimler spidskål er også fint
  • 1 håndfuld tørrede tranebær tørret abrikos vil også kunne bruges
  • 1 bundt grønne asparges
  • 3-4 forårsløg i skiver. Salatløg kan også bruges

Sådan gør du

  • Snit icebergsalat og forårsløg og bland det i en salatskål eller et tærtefad
    Salat med asparges & tranebær aspargessalat
  • Skær aspargesene i 2-3 cm stykker og fordel i salaten sammen med tranebær
    Grøn salat med asparges
  • Servér gerne med creme fraiche dressing til

Noter

Du kan også bruge grønne ærter til salaten
Få opskriften på en lækker creme fraiche dressing her - den smager godt til salaten
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Salat med grønne asparges, forårsløg og tranebær er en nem sommersalat

Salaten kan laves på få minutter og den smager godt som tilbehør til mange retter også grill.

Det er en oplagt sommersalat, men den kan nydes så snart du kan købe defriske  grønne asparges.Grøn salat med aspargesVi elsker de grønne asparges her i min familie og vi har igennem tiderne tilberedt retter i mange afskygninger med dem.

Kig med her, hvor jeg har samlet et udpluk af bloggens lækre aspargesopskrifter til dig

Aspargessalaten kan du godt glæde dig til. Så er det sommer 🙂

Prøv den som tilbehør til gode grillretter på terrassen eller andre letter sommerserveringer.


  •  
  •  
  •  
  •  
  •