Scones med yoghurt og havregryn - opskrift
Yoghurtscones med havregryn - nemme og lækre
Servings: 12 stk.
Ingredienser
- 175 gram havregryn ca. 5 dl - erstat gerne noget af det med f.eks. rugmel eller grahamsmel
- 300 gram hvedemel ca. 5 dl
- 1 spsk sukker eller honning
- 1 spsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 5 dl yoghurt eller andet surmælksprodukt/mælk/ell. lign. kan også sagtens bruges.
- 50 gram blødt smør
- Pensling: Mælk
- Drys: Sesam, chiafrø, havregryn
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser. Rør yoghurten i. Ælt smørret i. Supplér evt. med lidt ekstra mel, hvis dejen klistrer for meget.
- Form boller med hænderne. Pensl med mælk og drys med sesamfrø eller solsikkekerner
- Bages ca. 12-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Bollerne er færdige, når de er sprøde og gyldne.
- Serveres lune med smør
Noter
Scones smager allerbedst på bagedagen
Tilsæt gerne revet æble eller grofthakket chokolade