Småkager med chokolade og nødder - cookies
Smørbagte cookies med hasselnødder og chokolade
Servings: 50 stk.
Ingredienser
- 125 gram blødt smør
- 125 gram sukker 1½ dl
- 2 æg
- 120 gram havregryn ca. 3½ dl
- 90 gram mel 1½ dl mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1 nip salt
- 1 tsk vaniljesukker
- 1½ dl. grofthakkede hasselnøddekerner mere eller mindre er også ok. Andre nødder ell. mandler kan også bruges
- 200 gram mørk chokolade grofthakket. Mindre er også ok
Sådan gør du
- Pisk smør og sukker og rør et æg i af gangen. Tilsæt vaniljesukker.
- Bland natron og bagepulver med mel og tilsæt. Hak chokolade og nødder groft og tilsæt.
- Tilsæt havregryn og rør godt. Dejen bliver tung og klistret.
- Form små dejklatter med to teskeer. Lav god afstand imellem kagerne. Der bliver kager nok til at fylde to bageplader, plus lidt til.
- Bag dine cookies i ca. 10-12 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn)
- Kagerne er færdige når de er sprøde og gyldne.
Noter
Alle slags mandler/nødder kan bruges i disse kager og al slags chokolade også, både hvid, lys og mørk.