Tomatsalat med avocado og basilikum opskrift
Tomatsalat med avocado og basilikum - nem og lækker
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 8-10 store tomater i tern eller skiver
- 4 modne avocado
- 1 håndfuld frisk basilikum fintsnittet. Du kan bruge et par spsk basilikumpesto i stedet
- Krydderurtesalt/hvidløgspeber
- 3-4 spsk olivenolie raps- eller solsikkeolie kan også bruges
- Evt.: forårsløg fetatern/mozzarella
Sådan gør du
- Skyl tomaterne og skær dem i skiver/tern. Befri avocadoerne for sten og skræl. Snit dem i tern og tilsæt.8-10 store tomater, 4 modne avocado
- Drys med krydderier og vend basilikum i. Dryp med olien. Stilles på køl til salaten skal serveres.1 håndfuld frisk basilikum, Krydderurtesalt/hvidløgspeber, 3-4 spsk olivenolie
Noter
Tilsæt gerne feta eller mozzarella til tomatsalaten, det er et hit.
Tilsæt også gerne forårsløg eller rødløg i salaten.
Du kan bruge et par spsk grøn pesto i stedet for basilikum og olie.