Tomatsalat med avocado og basilikum opskrift
Tomatsalat med avocado og basilikum - nem og lækker
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 8-10 store tomater
- 4 modne avocado
- 1 håndfuld frisk basilikum fintsnittet. Du kan bruge et par spsk basilikumpesto i stedet
- Krydderurtesalt/hvidløgspeber
- 3-4 spsk olivenolie raps- eller solsikkeolie kan også bruges
- Evt.: forårsløg fetatern/mozzarella
Sådan gør du
- Skyl tomaterne og skær dem i skiver/tern
- Befri avocadoerne for sten og skræl. Snit dem i tern og tilsæt.
- Drys med krydderier og vend basilikum i
- Dryp med olien.
- Stilles på køl til salaten skal servers
Noter
Tilsæt gerne feta eller mozzarella til tomatsalaten, det er et hit
Tilsæt også gerne forårsløg eller rødløg i salaten
Du kan bruge et par spsk grøn pesto i stedet for basilikum og olie