Tuc kiks med guacamole - nem lækker snack
En nem og lækker avocado dip
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 5-6 modne avocado
- 3-4 spsk skyr eller tykmælk, creme fraiche, græsk yoghurt eller mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1-2 fed pressede hvidløgsfed
- 1 knivspids salt smag til
- Evt.: fintsnittet rødløg eller tomat
- Tilbehør: En pakke TUC-kiks med saltsmag eller krydderi
Sådan gør du
- Halvér avocadoerne og befri dem for sten. Mos avocadoerne med en gaffel så godt du kan eller brug en blender/stavblender. Dryp citronsaft over.
- Tilsæt skyr, hvidløg og salt. Mos videre. Blend evt. Jeg kan godt lide at konsistensen er lidt grov, men blend du gerne din, hvis du vil have den fin og fløjlsblød.
- Servér på TUC-kiks, eller til gnavegrønt, tapas, chips, pommes frites ell. lign
Noter
Guacamole også laves med mayonnaise eller creme fraiche