Avocadocreme. Uhm i dag får du opskriften på den lækreste avocado dip med creme fraiche, her i en fin blendet version.

Måske du kender til dét med at have modne avocadoer, der pludselig skal bruges?Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip

Man kan vente længe, men en dag er de pludselig klar. Hvis man har købt et net avocado, så er de jo som oftest alle modne på samme tid. What to do?Avocado med laksesalat - nem forret med laks

Så er det jo bare så herligt, at man kan bruge dem til så mange lækre ting. Guacamole med hvidløg, en lækker forret med rejer eller måske en finblendet avocadocreme, som den du skal høre om i dag?

Nederst i dette indlæg får du en masse lækre opskrifter med avocado.Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip

Opskriften du får hér er en en fin dip med avocado og creme fraiche. Perfekt tilbehør som dip til chips, taco, tortillas, eller grøntsagsstave?

Avocadocreme – få en nem opskrift på avocado dip med creme fraiche hér

Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip
Nem dip med avocado, citron og creme fraiche
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 2 minutter
Samlet tid: 4 minutter
Ret: Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 3 avocado helt modne
  • 3 spsk creme fraiche skyr ell yoghurt naturel kan også bruges. Flødeost naturel også
  • 1 tsk citronsaft smag til
  • 1 spsk mayonnaise kan udelades eller erstattes med ekstra creme fraiche
  • salt smag til
  • evt. 1-2 fed friskpressede hvidløg

Sådan gør du

  • Halvér avocadoerne og tag stenen ud. Dine avocado skal være helt modne
    Avocado med laksesalat - nem forret med laks
  • Put avocadokødet i en høj skål ell. den form der fulgte med din stavblender. Tilsæt creme fraiche og citronsaft. Blend nu cremen helt fint. Tilsæt evt. mayonnaise eller 1 spsk ekstra mayonnaise, til cremen har en passende konsistens
    Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip
  • Smag til med salt og evt. ekstra citronsaft. Du kan også tilsætte 1-2 fed friskpressede hvidløg
    Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip
  • Cremen er nu klar til brug og den skal bruges straks, da den hurtigt vil blive brun
    Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip

Noter

Hvis du ikke har en blender, så kan du mose avocadoerne med en gaffel, til du får en rustik creme
Tip: Hvis du lægger avocadostenen ned til cremen, så vil den kunne holde sig længere tid
Tilsæt evt. hvidløg. 
Du kan også blende feta ost med, det smager også super godt.
Brug skyr ell. fromage frais, hvis du ønsker en mere fedtfattig avocadocreme. Cremen bliver mere fast med f.eks. friskost / flødeost naturel
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En dejlig frisk avocado creme med creme fraiche og citron. Dressing dip klar på 5 minutter – lækkert tilbehør

Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip

Denne avocadocreme har jeg smagt til med citron og salt, men du tilsætter jo bare f.eks. hvidløg, hvis du synes. Mængden bestemmer du og dine smagsløg helt selv.

Pep den også gerne op med f.eks. lidt rødløg, spidskommen? Du bestemmer.

Denne version er cremet og mild i smagen og den smagte skønt!

Det er lynhurtigt at lave avocadocreme. Det eneste der kræves, er bare en stavblender. Så kan du nemlig blende cremen helt fin.

Hvis du ikke har en stavblender, så kan du også sagtens mose avocadoerne med en gaffel. Så bliver cremen bare mere rustik i konsistensen, men smagen er jo stadig den samme.

Avocadocremen kan du bruge til både kolde og varme retter. Prøv også at vende den i frisk pasta. Uhm. Jeg elsker bare avocado!

Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip

Hvor længe kan en avocadocreme holde sig? Sådan undgår du at din avocado dip bliver brun

Det drilske med avocadocreme eller guacamole er, at den så hurtigt bliver brun. Faktisk så skal den spises straks. Du skal derfor ikke lave en større portion creme end I kan spise.

Her kommer der lige et par tips til dig:

  • Du kan forlænge holdbarheden lidt, hvis du lægger avocadostenen ned i cremen og sætter et tætsluttende låg på beholderen.
  • Du kan også dryppe citronsaft på toppen af cremen. Bare lige et par tips til dig.

Uhm en frisk avocadocreme.

Hvis du gerne vil have en lidt mere fedtfattig version, så kan du bruge skyr, yoghurt naturel eller fromage frais i stedet for creme fraiche.

Mayonnaise kan du sagtens udelade, selvom jeg dog synes det gør cremen ekstra blød og cremet.  Du bestemmer hvor kalorieholdig din dip skal være.

Vi spiste avocadocremen til gulerodsstave. Prøv den også til taco chips, som tilbehør til kylling, til laks, som dip i sandwich eller burgere, til mexicansk mad eller snacks.

Avocadocremen vil også være et hit til tapas og skøn som dip til f.eks. grissini?

God fornøjelse med din fintblendede guacamole. Jeg håber og tror du bliver vild med den.:-)

Avocadocreme - nem opskrift på avocado dip

Få inspiration til flere lækre opskrifter med avocado her:

1.

Avocado med laksesalat - nem forret med laks
Fyldt avocado med salat af varmrøget laks
Se opskriften her
Avocado med laksesalat - nem forret med laks

2.

Guacamole med hvidløg - bedste avocado dip
Guacamole - nem og lækkert avocado-dip med hvidløg og rødløg
Se opskriften her
Guacamole med hvidløg og rødløg - nemt og lækkert avocadodip

3.

Salat med vindruer, avocado og peberfrugt
Salat med vindruer, avocado og peberfrugt
Se opskriften her
Salat med vindruer, avocado og peberfrugt - nem og lækker

4.

Guacamole med tomat - avocado dip opskrift
Guacamole med tomat og rødløg - nem og lækker
Se opskriften her
Guacamole med rødløg og tomat

5.

Tomatsalat med avocado og basilikum opskrift
Tomatsalat med avocado og basilikum - nem og lækker
Se opskriften her
Tomatsalat med avocado og basilikum

6.

Salat med avocado, feta & tomat - lækker
Salat med tomater, avocado og rødløg og feta - nem og lækker
Se opskriften her

7.

Avocado med rejer, mayonnaise, dild og citron.
Avocado med rejer, mayonnaise, dild og citron
Se opskriften her

8.

Mangosalat med avocado & chili - mango salat
En nem mango salat klar på kun 5 minutter
Se opskriften her
Avocado mangosalat med chili - nem opskrift

9.

Guacamole med skyr på Tuc kiks - lækker snack
En nem og lækker avocado dip
Se opskriften her
Guacamole med skyr på Tuc kiks - god snack