Go Back Email Link
–+ servings
Asparges med parmaskinke og fetaost - nem opskrift
Udskriv
No ratings yet

Asparges med parmaskinke og fetaost - nem opskrift

Sprøde grønne asparges med skinke og feta
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid10 minutter
Samlet tid20 minutter
Ret: Asparges med parmaskinke og fetaost - nem opskrift
Køkken: grøntsager, tapas
Keyword: asparges med feta, asparges med parmaskinke, asparges med skinke, grønne asparges
Servings: 4 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 bundt grønne asparges ca. 500 gram
  • 5-6 skiver parmaskinke/serranoskinke kan erstattes med bacon
  • 1-2 spsk olie
  • 1-2 tsk citronsaft kan udelades
  • evt. ½-1 tsk akaciehonning kan udelades
  • peber
  • 100 gram fetaost kan udelades eller erstattes med f.eks. ricotta, burrata, frisk mozzarella el. lign.

Sådan gør du

  • Skyl aspargesene og skær/knæk den nederste træede ende af. Del dem i 5-6 små bundter.
    Grønne asparges
  • Sno eller rul en skive parmaskinke om hvert bundt asparges og læg dem i et ovnfast fad. Dryp med olie og evt. lidt citronsaft og akaciehonning. Krydr med peber.
    Asparges i airfryer - med bacon el. skinke
  • Bag aspargesene i ovnen ved 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) i ca. 12 minutter, eller til aspargesene er møre og skinken er sprød. Smuldr feta over de varme asparges lige før servering. Servér straks.
    Asparges med parmaskinke og fetaost - nem opskrift

Noter

Prøv også disse med bacon. Kan også laves i airfryer eller på grill.
Kan også laves med grønne bønner - få inspiration i denne opskrift.