Bagekartofler - bagte kartofler i ovn med hvidløgssmør
Nemme bagte kartofler i ovn med hvidløgssmør
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 4-8 bagekartofler brug så mange I kan spise, afhængig af størrelse. Beregn en af de helt store bagekartofler pr. person.
- Salt
Hvidløgssmør:
- 125 gram smør blødt
- 1 spsk persille eller andre krydderurter
- Groft salt
- 2-3 fed hvidløg
Sådan gør du
Hvidløgssmør:
- Rør smørret med persille - eller andre krydderurter, friskpressede hvidløgsfed - og groft salt. Opbevar på køl, til det skal bruges
Bagte kartofler i ovn - med staniol
- Vask bagekartoflerne og skær et kryds i toppen med en urtekniv.
- Pak kartoflerne ind i staniol og bag dem i ovnen ca. 1-1½ time v. 175 grader varmluft. Prik i dem undervejs. De er færdige, når de er møre. Tilberedningstiden afhænger af kartoflernes størrelse.
- Når kartoflerne er færdige, så tryk kartoflerne lidt sammen på krydset og læg 1-2 tsk hvidløgssmør i krydset
Bagte kartofler i ovnen - uden staniol:
- Vask kartoflerne. Skær et kryds i toppen.
- Pensl kartoflerne med olie og drys med salt
- Bag kartoflerne i ovnen ca. 1-1½ time v. 175 grader varmluft. Prik i dem undervejs. De er færdige, når de er møre
- Når kartoflerne er færdige, så tryk kartoflerne lidt sammen på krydset og læg 1-2 tsk hvidløgssmør i krydset
Noter
Beregn én stor bagekartofler pr. person eller 2-3 almindelige kartofler. Søde kartofler kan også bruges.