Bagekartofler – i dag får du opskriften på lækre bagte kartofler i ovn med hvidløgssmør.
Vildt at bloggen har eksisteret i så mange år, uden at have haft en selvstændig opskrift på bagte kartofler?
Jamen det går da ikke. Det må vi da have lavet om på. 🙂
Bagte kartofler af bagekartofler, kan laves på flere måder. I dag får du opskrift på hvordan man bager dem i ovnen.
Jeg laver tit bagte kartofler i ovnen, for det er nemlig super smart, hvis man alligevel har ovnen i gang.
I ovnen kan de tilberedes med staniol og uden staniol. Du får opskrift på begge dele her
Nederst i dette indlæg får du opskrifter på hvordan du kan lave bagte kartofler både på grill, i airfryer og i mikroovn.
Du får også opskrifter på hvordan du laver lækkert hvidløgssmør til bagekartoflerne. 
Det er super nemt at lave bagekartofler i ovn. Du får opskriften lige her:
Bagekartofler – opskrift på bagte kartofler i ovn med hvidløgssmør
Ingredienser
- 4-8 bagekartofler brug så mange I kan spise, afhængig af størrelse. Beregn en af de helt store bagekartofler pr. person.
- Salt
Hvidløgssmør:
- 125 gram smør blødt
- 1 spsk persille eller andre krydderurter
- Groft salt
- 2-3 fed hvidløg
Sådan gør du
Hvidløgssmør:
- Rør smørret med persille - eller andre krydderurter, friskpressede hvidløgsfed - og groft salt. Opbevar på køl, til det skal bruges
Bagte kartofler i ovn - med staniol
- Vask bagekartoflerne og skær et kryds i toppen med en urtekniv.
- Pak kartoflerne ind i staniol og bag dem i ovnen ca. 1-1½ time v. 175 grader varmluft. Prik i dem undervejs. De er færdige, når de er møre. Tilberedningstiden afhænger af kartoflernes størrelse.
- Når kartoflerne er færdige, så tryk kartoflerne lidt sammen på krydset og læg 1-2 tsk hvidløgssmør i krydset
Bagte kartofler i ovnen - uden staniol:
- Vask kartoflerne. Skær et kryds i toppen.
- Pensl kartoflerne med olie og drys med salt
- Bag kartoflerne i ovnen ca. 1-1½ time v. 175 grader varmluft. Prik i dem undervejs. De er færdige, når de er møre
- Når kartoflerne er færdige, så tryk kartoflerne lidt sammen på krydset og læg 1-2 tsk hvidløgssmør i krydset
Noter
Tilberedningstiden afhænger af kartoflernes størrelse
Bagte kartofler kan også lave på grill, eller i airfryer både med og uden staniol. Prøv også bagekartofler i mikroovn eller de dobbeltbagte kartofler.Nemme bagte kartofler tilberedt i ovn – få en nem opskrift
Hvorfor tilberede bagte kartofler med stanniol?
Staniol holder på fugten, så kartoflerne ikke tørrer ud. Kartoflerne bliver mere fugtige og cremede indeni.
Jeg synes måske at kartoflerne skal have lidt kortere tid, når du bruger staniol? Det holder på varmen.
Skrællen bliver mere blød, når du bager kartofler i alufolie, men derfor kan den godt spises alligevel. Bare vask kartoflerne godt.
Kan bagte kartofler tilberedes uden staniol?
Ja sagtens. Så bliver kartoflerne mere ristede og sprødere udenpå.
Hvis du vasker kartoflerne godt, pensler med olie og drysser med salt, så kan du sagtens spise kartoffelskrællen også.
Skrællen bliver helt sprød, og den smager godt. 
På bloggen finder du også opskriften på hvordan du tilbereder bagte kartofler i mikroovnen, kig med her:
De bagte kartofler kan også tilberedes på grill, både med og uden staniol.
På grillen skal kartoflerne bare vendes nogle gange. Prik bare i dem, så kan du mærke hvornår de har fået nok.
Tilberedningstiden varierer meget, når du laver bagte kartofler, for størrelsen kan jo svinge meget.
Brug gerne de helt store bagekartofler. Så skal du beregne ca. 1 pr. mand.
Du kan også sagtens bare bruge almindelige kartofler, så skal de bare have kortere tid.
Prøv også disse bagte kartofler i airfryer eller disse bagte kartofler med fyld. Dobbelt bagte kartofler smager nemlig dobbelt så godt.
De bagte kartofler smager skønt med hvidløgssmør.
Du kan se nogle af bloggens lækre opskrifter på hvidløgssmør her:
1.
2.
Bagte kartofler med hvidløgssmør smager skønt som tilbehør til mange retter. En god steak måske? Du bestemmer 🙂
Få flere opskrifter på bagte kartofler her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
