Blomkål i ovn - med smør og krydderier
Nemt og lækkert ovnbagt blomkål med smør og krydderier
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1 blomkål
- 2-3 spsk smør du kan pensle med olie i stedet
- salt/hvidløgspeber du kan drysse med andet krydderi i stedet f.eks. paprika eller barbecuekrydderi
- evt. 1 dl rasp eller parmesanost til drys
Sådan gør du
- Skyl blomkålen og fjern bladene. Læg blomkålshovedet i et ildfast fad eller på en bageplade beklædt med bagepapir
- Smør blomkålen med smør og drys med salt og peber. Jeg smurte bare smørret på med en kniv, men du kan også smelte smørret og pensle det på. Drys evt. blomkålet med rasp
- Bag blomkålen ca. 45 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Stik i blomkålshovedet undervejs - det er færdigt, når det er gennembagt. Dæk det evt. til med stanniol, hvis det bliver for mørkt.
Noter
Du kan drysse med paprika og parmesanost i stedet. Prøv også at drysse med rasp.
Du kan dele blomkålshovedet i små buketter/skiver i stedet, så vil du kunne nøjes med mindre tilberedningstid.