Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
En nem og lækker basisopskrift på Creme fraiche dressing
Servings: 3 pers
Ingredienser
- 2½ dl creme fraiche fedtprocenten bestemmer du selv. Skyr, ylette eller græsk yoghurt kan også bruges
- ½-1 tsk dijonsennep eller sød fransk sennep Smag til. Kan også udelades
- ½-1 tsk timian tørret. Andre krydderurter kan bruges f.eks. estragon, persille, purløg, dild, oregano eller basilikum
- ½ tsk akaciehonning smag til. Kan udelades eller erstattes med anden honning/et nip sukker.
- Salt/peber gerne hvidløgspeber
- evt. lidt citronsaft
Sådan gør du
- Hæld creme fraichen i en skål og tilsæt honning og sennep. Tilsæt timian eller anden krydderurt
- Smag til med salt/hvidløgspeber og evt. citronsaft. Tilsæt mere honning/sennep, hvis du synes
Noter
Andre krydderurter (friske/tørrede) kan bruges f.eks. purløg, ramsløg, persille, dild.
Kan også laves med græsk yoghurt, skyr el. lign. Tykmælk, ymer eller ylette er billigst.