Croutoner i airfryer - opskrift på brødcroutoner
Sprøde croutoner til suppe, lavet i ovn ell. airfryer
Servings: 4 pers.
Equipment
Ingredienser
- 400 gram brød skåret i tern. Franskbrød, flutes, boller al slags brød kan burges, også rugbrød
- ¼-½ dl olie al slags olie kan bruges, olivenolie, raps- eller solsikkeolie el. lign.
- 4 fed hvidløg friskpressede. Kan udelades
- ½ tsk groft salt urtesalt/salt med krydderier, kan også bruges
Sådan gør du
- Hæld olie, salt og friskpressede hvidløgsfed i en pose
- Skær brødet i små tern. Put brødet i posen og ryst posen godt, så olien fordeles godt.
Tilberedning i airfryer:
- Hæld brødternene i airfryerens trådkurv og steg nu croutonerne ca. 10 minutter v. 185 grader. Ryst kurven flere gange. Croutonerne er færdige, når de er gyldne og sprødstegte på alle sider. Prøvesmag og giv dem evt. nogle ekstra minutter
- Tjek den undervejs. Tilberedningstiden afhænger af hvor sprøde du ønsker dine croutoner. I bunden af airfryeren, vil der samle sig en del lækre ristede brødkrummer. Dem kan du sagtens også bruge som f.eks. rasp
Tilberedning i ovn:
- Fordel brødternene på en bageplade med bagepapir. Bag dem ca. 20-25 min. v. 150 gr. varmluft (175 gr. alm. ovn). Vend dem undervejs. Croutonerne er færdige, når de er gyldne og sprøde på alle sider. Smag til og drys evt. med ekstra salt.
Noter
Kan også laves på pande, i Actifry eller i ovn. Tilsæt evt. friske krydderurter/krydderier eller kanel