Go Back Email Link
–+ servings
Icebergsalat med mormordressing og blåbær
Udskriv
4 fra 2 stemmer

Iceberg salat med mormordressing og blåbær

En frisk og lækker icebergsalat med mormordressing og blåbær
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid5 minutter
Samlet tid10 minutter
Ret: Icebergsalat med mormordressing og blåbær
Køkken: Kartofler, grøntsager og tilbehør, salat
Keyword: grøn salat, icebergsalat, mormordressing, salat
Servings: 4 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 icebergsalat spidskål eller anden grøn salat kan også bruges,
  • 1-2 forårsløg kan erstattes med fintsnittet rødløg
  • 2 håndfulde blåbær kan erstattes af f.eks. tørret frugt, vindruer eller tern af f.eks. æble eller nektariner

Mormordressing

  • 1 dl fløde evt. kaffefløde
  • 1 spsk citronsaft appelsinsaft kan også bruges
  • 1 spsk flormelis
  • salt/peber kan udelades

Sådan gør du

  • Snit icebergsalaten i fine strimler
    1 icebergsalat
    Icebergsalat med mormordressing og blåbær
  • Bland salaten med forårsløg i en skål
    1-2 forårsløg
    Icebergsalat med mormordressing og blåbær

Mormordressing:

  • Bland fløden med flormelis, appelsinsaft og smag evt. til med salt og peber
    1 dl fløde, 1 spsk citronsaft, 1 spsk flormelis, salt/peber
    Icebergsalat med mormordressing og blåbær
  • Vend salaten med mormordressingen og drys blåbær på toppen. Servér
    2 håndfulde blåbær
    Icebergsalat med mormordressing og blåbær

Noter

Du kan tilsætte andre grøntsager til salaten f.eks. peberfrugt. Blåbær kan erstattes med f.eks. jordbær eller brombær. Denne med rabarber er også god.
Al slags salat kan bruges.