•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Icebergsalat med mormordressing og blåbærDenne icebergsalat er frisk, lækker og så er den nem at lave.

Salaten smager så godt, at man kan spise ustoppeligt meget af den. En enkel salat er den også.

Vi spiste den lækre icebergsalat til hotwings og det var en rigtig frisk og lækker menu og faktisk kunne vi fint bare nøjes med salat og kylling. Icebergsalat med mormordressing og blåbærHemmeligheden bag den gode salat må være den gode og populære mormordressing – den skønne flødedressing med citron og flormelis. En klassisk dressing i de danske køkkener – sød og frisk på samme tid og det smarte ved en flødedressing er, at den fordeler sig så fint i salaten.

Jeg dryssede et par håndfulde blåbær på icebergsalaten – blåbær var rigtigt lækkert i salaten, men top gerne med f.eks. tørrede tranebær eller anden tørret frugt.

Vi brugte et helt iceberg og der var salat til 2-3 personer. Du kan fint supplere med f.eks. pasta i salaten, så vil den mætte bedre og række til flere personer. Du kan også tilsætte andre grøntsager – peberfrugt, ærter, rødløg?Icebergsalat med mormordressing og blåbær

Hvis du ikke er fan af mormordressing, så kan salaten fint nydes med en olie eddikedressing:

Vinaigrette - opskrift på olie eddike dressing
Nem olie eddike dressing - vinaigrette til salat og kartoffelsalat
Se opskriften her
Vinaigrette - opskrift på olie eddike dressing

en creme fraiche-dressing vil også være et hit:

Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
En nem og lækker basisopskrift på Creme fraiche dressing
Se opskriften her
Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift

Mormordressingen er dog skøn, så den skulle du da næsten prøve? Den smager SÅ godt og så kan den laves på et lille minut. Den nemmeste lækreste dressing.

Jeg har brugt icebergsalat til dagens grønne salat, men du kan bruge al slags grøn salat i denne opskrift. Icebergsalat med mormordressing og blåbær

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Icebergsalat med mormordressing og blåbær

Icebergsalat med mormordressing og blåbær:

Icebergsalat med mormordressing og blåbær
En frisk og lækker icebergsalat med mormordressing og blåbær
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Ret: Icebergsalat med mormordressing og blåbær
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: grøn salat, icebergsalat, mormordressing, salat
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 icebergsalat spidskål eller anden grøn salat kan også bruges,
  • 1-2 forårsløg kan erstattes med fintsnittet rødløg
  • 2 håndfulde blåbær kan erstattes af f.eks. tørret frugt, vindruer eller tern af f.eks. æble eller nektariner

Mormordressing

  • 1 dl fløde evt. kaffefløde
  • 1 spsk citronsaft appelsinsaft kan også bruges
  • 1 spsk flormelis
  • salt/peber

Sådan gør du

  • Snit icebergsalaten i fine strimler
    Icebergsalat med mormordressing og blåbær
  • Bland salaten med forårsløg i en skål
    Icebergsalat med mormordressing og blåbær

Mormordressing:

  • Bland fløden med flormelis, appelsinsaft og salt og peber
    Icebergsalat med mormordressing og blåbær
  • Vend salaten med mormordressingen og drys blåbær på toppen. Servér
    Icebergsalat med mormordressing og blåbær

Noter

Du kan tilsætte andre grøntsager til salaten f.eks. peberfrugt
Al slags salat kan bruges
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Icebergsalat med mormordressing – en nem frisk salat, der kan laves på 5 minutter


Icebergsalat med mormordressing og blåbær
De mormødre kan altså bare nogle tricks – en mormordressing smager skønt!. Sød, syrlig og helt perfekt i en salat.

Salaten kan laves både sommer og vinter, men mon ikke mange serverer den lidt oftere, når man kan høste grøn salat ude i haverne? Jeg tror det 🙂Icebergsalat med mormordressing og blåbærIndrømmet. Jeg var ikke særlig tålmodig, da jeg snittede salaten. Du vil helt klart kunne snitte den finere end jeg tror jeg 🙂

Salaten smagte rigtigt fint. Jeg er stor fan af mormordressing.  Du kan finde flere opskrifter med mormordressing her:

Spidskålssalat med peberfrugt og mormordressing
En nem og lækker spidskålssalat med mormordressing
Se opskriften her
Spidskålssalat med peberfrugt, solsikkekerner og mormordressing
Mormordressing - opskrift på nem dressing til salat
Mormordressing - nem opskrift pådressing til salater
Se opskriften her
Mormordressing - opskrift på nem dressing til salat

Prøv at vende din næste grønne salat med mormordressing – det vil du ikke fortryde. Bare spring på.

God fornøjelse med icebergsalaten til dig – et frisk grøn salat tip fra mig til dig.  🙂Icebergsalat med mormordressing og blåbær


  •  
  •  
  •  
  •  
  •