Olie eddike dressing uden sennep - nem opskrift
Nem dressing til salat
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 4 spsk olie - gerne jomfruolivenolie men rapsolie eller solsikkeolie kan også bruges
- 1½-2 spsk hvidvinseddike eller æblecider smag til. Rødvinseddike, alm. lagereddike eller citronsaft kan også bruges
- ½-1 tsk sukker eller honning smag til
- salt/peber - smag til
Sådan gør du
- Rør olie, eddike og sukker eller honning sammen i en skål eller kom det i et glas med låg og ryst det godt sammen. Smag dressingen til med salt og peber.
- Tilsæt evt. mere eddike, hvis du vil have en syrligere dressing eller lidt mere sukker/honning, hvis du ønsker en sødere smag. Vend dressingen i salat straks, eller dryp den over før servering.
Noter
Tilsæt evt. lidt sennep, eller friske/tørrede krydderurter f.eks. persille, basilikum eller oregano til dressingen.
Brug evt. også hvidløg som smagsgiver.