Hvidløgsolie. Få en god opskrift på lækker hjemmelavet hvidløgsolie med persille, oregano eller basilikum – perfekt til pizza, pasta eller brød.
Den gode hvidløgsdyp bruge rjeg i mange af mine opskrifter og du skal da have en selvstændig opskrift på den. Det fortjener den!
Hvad bruger man hvidløgsolie til?
Det er så lækkert at bruge på pizza. Måske du også tit får ekstra hvidløgsolie med hjem, når du køber pizza hos pizzamanden?
I denne opskrift har jeg brugt oregano, men f.eks. basilikum eller persille eller ramsløg kan også bruges. Du kan bruge både friske og tørrede krydderurter.
Du kan selvfølgelig også bare lave den kun med hvidløg. 
Her kan du se et godt eksempel på hvidløgsbrød, hvor jeg har dryppet olien med hvidløg på dejen før bagning. Det giver bare det lækreste brød, hvor overfladen bliver sprød og smagfuld.
Olien er også et hit på bruschetta. Prøv at pensle en skive flute eller brød med hvidløgsolien og riste det i ovnen – uhm. Du kan også bruge en rest brød og skære dem til hjemmelavede brødcroutoner? Her er olien så fin at bruge.
Prøv også bare at vende pasta med den gode hvidløgsolie – uhm så nemt og lækkert. Du kan også bruge den som marinade til salater, bagte rodfrugter, pastasalater eller du kan vende rejer i den? Uhm <3
Mængden af hvidløg bestemmer du og dine smagsløg selv. Jeg kan godt lide at bruge meget hvidløg, som du kan se 🙂
Nederst i dette indlæg får du inspiration til opskrifter hvor du kan bruge olien.