Balsamicodressing. <3 Her får du en god opskrift på en dressing med rød balsamico, honning, sennep og olie, perfekt til salat.
Skal du bruge en nem dressing til salat, tomater, kartofler og grønt, så prøv denne. Du kan lave den på ét minut!
Jeg brugte rød balsamico til denne balsamicodressing, men du kan også bruge hvid balsamico, hvidvinseddike, æblecidereddike eller citronsaft.
Brug den olie, du har. Olivenolie er godt at bruge, men rapsolie eller solsikkeolie kan også sagtens bruges.
Hvad er rød balsamico?
Det er en sød eddike lavet på druemost, så den er sødere end f.eks. rødvinseddike. Den har mere smag og farve end almindelig eddike og den er genial at bruge i marinader og dressinger.
Farven er også fin. Smagen er syrlig/sød og jeg smager bare min dressing til med akaciehonning, salt og peber, til jeg synes smagen er i top. Jo mere balsamico, jo syrligere dressing. Bare smag dressingen til, så den passer til din salat.
Nederst i dette indlæg kan du se flere opskrifter på dressinger og marinader, du kan bruge til salat.