Syltede rødløg - opskrift på nemt tilbehør
Syltede rødløg smager skønt og det er nemt at lave
Servings: 8 pers.
Ingredienser
- 5 rødløg
- 5 laurbærblade
- 2 tsk. peberkorn
- 4 dl. eddike.
- 1 dl. sukker
- 1 knivspids salt
Sådan gør du
- Snit rødløgene fint og put dem i en gryde.5 rødløg
- Hæld eddike, salt og sukker over rødløgene. Tilsæt peberkorn og laurbærblade og kog rødløgene et kvarters tid ved middel varme.5 laurbærblade, 2 tsk. peberkorn, 4 dl. eddike., 1 dl. sukker, 1 knivspids salt
- Skold et glas og hæld rødløgene heri. Opbevares mørkt og køligt (i køleskab)
Noter
Du kan også bare koge laden og hælde over frisksnittede løg direkte på glas. Kan også laves uden kogning.
De syltede rødløg kan holde sig minimum 1-2 uger i køleskab. Hvis de skal holde sig længere tid, så tilsæt lidt Atamon.
Kan serveres på toppen af kartoffelmadder.