Syltede rødløg med peberkorn og laurbær – lækkert i burgers!

  • Syltede rødløg
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Syltede rødløg

Hu hej for en weekend. Musik, liv og glade dage, god tid med familien, lækkert mad og 1000 søndagsaktiviteter i køkkenet. Jeg kan ikke nå at fortælle om dem alle i dag, men jeg har lovet dig opskriften på syltede rødløg og den skal du få i dag. Et godt sted at starte.

Der har været festuge i byen den sidste uges tid og igår fortalte jeg dig om vores tur i musiktelte, øltelte og om den lækreste festugeburger vi spiste i byen .

Den lækre burger spiste vi hos Restaurant Mad og vin og den bestod af de lækreste råvarer bl.a. syltede rødløg, som jeg i den grad fik smag for.

2014-08-16 14.48.22

Og ved I hvad? Jeg har fundet ud af at det er det nemmeste i verden at lave sine egne syltede rødløg. SÅ nemt! Ja, tro du bare på det, for det passer! 🙂

Syltede rødløg med peberkorn og laurbær

 

Syltede rødløg
Syltede rødløg smager skønt og det er nemt at lave
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 25 minutter
Ret: Syltede rødløg med peberkorn og laurbær
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: laurbær, peberkorn, rødløg, syltede rødløg
Portioner: 1 stort glas
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 5 rødløg
  • 5 laurbærblade
  • 2 tsk. peberkorn
  • 4 dl. eddike.
  • 1 dl. sukker

Sådan gør du

  • Snit rødløgene fint og put dem i en gryde.
    Rødløg
  • Hæld eddike og sukker over rødløgene. Tilsæt peberkorn og laurbærblade og kog rødløgene et kvarters tid ved middel varme.
    Syltede rødløg
  • Skold et glas og hæld rødløgene heri.
    Syltede rødløg med peberkorn og laurbær
  • Opbevares mørkt og køligt (i køleskab)

DSC_8512 DSC_8516

Syltede rødløg med peberkorn og laurbærSyltede rødløg med peberkorn og laurbær

Syltede rødløg er SÅ nemt at lave og de smager SÅ lækkert. Prøv dem i burgers, på en rullepølsemad vel også og orv ja, også i en hotdog? Måske også som grilltilbehør?

Nu har jeg ihvertfald et glas lækre syltede rødløg stående og helt fantastisk, et glas kunne jo snildt laves imens der blev lavet aftensmad, næsten uden anstrengelser. Nemt og lækkert tilbehør!

Syltede rødløg i burgers, i hotdogs og?

Vi må da vist snart have lavet en omgang hjemmelavede burgere, så vi kan få prøvesmagt de rødløg. Skriv gerne hvis du har gode ideer til hvad vi ellers vil kunne bruge syltede rødløg til. Dejligt hvis du kunne inspirere – jeg ELSKER  at få feedback, tips og tricks fra jer søde læsere  🙂

Syltede rødløg med peberkorn og laurbærEn ny uge starter i morgen og jeg har en hoben opskrifter på vej til dig i ugens løb. jeg storproducerer i weekenden og får skrevet drypvis i ugen. Kunne skrive uafbrudt i 14 dage med alle de ideer jeg har på lager til dig, men de må komme drypvis for familien og fuldtidsjobbet skal der jo også være plads til 😉

Jeg håber du har hygget dig i weekenden, selvom regnen har silet og blæsten stormet, som var det efterår.

Fat mod. August måned er stadig en sommermåned  – ihvertfald på papiret. Vi lever i håbet, gør vi ikke? Solen er vi  SLET ikke klar til at gemme væk endnu, vel?  🙂

2014-08-16 19.32.41


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

9
Skriv en kommentar

5 Kommentar tråde
4 Tråd svar
0 Følgere
 
Mest reagerede kommentar
Hotteste kommentar tråd
4 Kommentar forfattere
  Tilmeld mig notifikationer  
Nyeste Ældste Flest stemmer
Underret mig om
Inge

Hejsa, elsker syltede rødløg, i min opskrift skal man bare hælde den kogende eddike m krydderier over de strimlede rødløg, skal så stå og trække i 4-5 timer, så er de klar, men smagen er sikkert den samme ???

Susanne Raben

Hej Gitte.
Tak for svar, jeg skoldede glasset med “atamon-vand” så håber de holder et par uger, hvis vi ikke får dem spist inden, for de smager fantastisk 😉
Jeg tænker, at de ud over i okseburger også kan bruges i flæskestegsburger og hvor man ellers ville spise “surt” til. Altså til f.eks oksesteg o.lign.
Må jo komme an på en prøve 🙂
God Søndag
Susanne

Susanne Raben

Hej Gitte.
Tusind tak for en fantastisk blog, hvor jeg ofte henter inspiration 🙂
Vil blot høre hvor længe disse syltede rødløg kan holde sig i køleskab??

Mange hilsner
Susanne

Lærke

Syltede rødløg er PERFEKT til hvid fisk … f.eks. sammen med risotto og fennikel 😉

Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer