Bagt blomkål med parmesan - blomkål i ovn
Bagt blomkål med parmesan - lækker opskrift
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 1 blomkål skåret i små stykker. Kan erstattes med broccoli
- 4-5 spsk olie raps- eller solsikkeolie
- salt/hvidløgspeber eller alm. peber
- Ca. 50 gram parmesanost friskrevet smager bedst. Parmesan kan udelades eller erstattes med anden ost
- evt. rasp
Sådan gør du
- Vask blomkålen og skær skiver/del blomkålshovedet i buketter
- Fordel blomkålsstykkerne på en bageplade eller i et stegefad - gerne af støbejern.
- Dryp olien over og drys med salt og hvidløgspeber. Vend godt rundt, så olie og krydderier fordeles godt.
- Drys med parmesanost og evt. rasp
- Bag blomkålen ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Vend stykkerne rundt når halvdelen af tilberedningstiden er gået. Hold øje med at stykkerne ikke branker. Skru evt. lidt ned for temperaturen
- Nyd blomkålen lun som tilbehør eller som en snack.
