Brombær panna cotta - nem dessert opskrift
Nem fløde panna cotta dessert med brombær
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 1 dl piskefløde
- 1 dl brombærsaft ufortyndet saft. Kan erstattes med anden frugtsaft/bærsaft - hjemmelavet eller købt
- 1 blad husblas
- Pynt: revet hvid chokolade og evt. friske brombær flødeskum er også lækkert
Sådan gør du
- Opblød husblassen i vand. Det tager ca. 5 minutter. Hæld fløde og brombærsaft i en gryde og kog det op, til lige før kogepunktet. Fløden må ikke koge, for så kan din panna cotta skille.
- Tag husblas op af vandet og lad det dryppe lidt af. Tag gryden af blusset. Tilsæt husblas til flødeblandingen og pisk godt. Find 3 små dessertskåle og fordel nu flødeblandingen heri
- Lad det køle lidt af på køkkenbordet og put herefter film på glassene. Stil desserterne til afkøling i køleskabet. Desserterne er klar, når panna cotta'en er stivnet. Det tager ca. 1-2 timer. Kan speedkøle i fryseren også
- Pynt dine panna cotta med lidt revet hvid chokolade eller flødeskum. Du kan også pynte med friske brombær
Noter
Holdbarhed: 2-3 dage i køleskab.