Go Back Email Link
–+ servings
Ovngrillet grønt: squash, rødløg, gulerødder og peberfrugt
Udskriv
3.75 fra 4 stemmer

Grøntsager i ovn opskrift på ovnbagte grøntsager

Lækre ovngrillede grøntsager
Forb. tid15 minutter
Tilb. tid30 minutter
Samlet tid45 minutter
Ret: Ovngrillet grønt: squash, rødløg, gulerødder og peberfrugt
Køkken: grøntsager, Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: grillede grøntsager, gulerødder, ovnbagte grøntsager, peberfrugt, rødløg, squash
Servings: 4 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 peberfrugter i grove stykker
  • 8 gulerødder i stave
  • 2 squash i skiver
  • 4 rødløg i både
  • 1/4-1/2 dl olie
  • salt/hvidløgspeber

Sådan gør du

  • Skær grøntsagerne i skiver/både og læg i et stort aluminiumsfad (så bliver grøntsagerne nemlig også sprøde under bunden).
    Ovngrillet grønt
  • Vend grøntsagerne med olie og krydderi og sæt fadet i ovnen. Steg i 20-30 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) Vend undervejs
    Ovngrillet grønt
  • Grøntsagerne er færdige når de ser grillede og lækre ud. Rødløgene smager bedst når de er godt stegte.
    Ovngrillet grønt

Noter

Du kan bruge langt de fleste grøntsager til retten - rodfrugter - div. slags, gulerødder, kartofler, squash, aubergine, peberfrugt. 
Dryp evt. lidt akaciehonning på, før du sætter fadet i ovnen
Servér gerne en god creme fraiche dressing til grøntsagerne