Hindbærskum - opskrift på hindbærflødeskum
Nem hindbærflødeskum med hindbærsyltetøj
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 2½ dl piskefløde Cremefine kan også bruges
- 5-6 spsk hindbærsyltetøj smag til. Andet syltetøj/kompot kan bruges f.eks. jordbær, brombær - lemon curd er også lækkert
- evt. lidt flormelis smag til
Sådan gør du
Hindbærskum af hindbærsyltetøj:
- Pisk fløden til skum og vend hindbærsyltetøjet i 1 spsk af gangen, til du synes smagen er perfekt. Er dit syltetøj lidt for stift, så rør lidt vand i og lun det få sekunder i mikroovnen.
- Tilsæt evt. lidt flormelis, hvis du synes hindbærskummet bliver for syrligt. Din hindbærskum er nu klar til brug. Opbevar på køl til den skal bruges
Hindbærskum af friske bær:
- Skyl bærrene godt og mos dem med en gaffel. Smag til med flormelis. Bland den hurtige kompot i flødeskummet. Det er smag og behag hvor kraftig man synes hindbærsmagen skal være/hvor mange hindbær du skal bruge.
Hindbærskum af frosne bær:
- Kog hindbærrene op med sukker og lad kompotten koge op, til den begynder at tykne. Afkøl og bland med flødeskummet 1 spsk af gangen. Du skal ikke bruge mange hindbær til denne portion.
Noter
Prøv også Nutellaskum, kaffeskum, brombærskum, rkakaoskum, jordbærskum, flødecreme eller rutebilsskum