Go Back Email Link
+ servings
Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
Udskriv
5 fra 1 stemme

Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets

Hjemmelavede kyllingenuggets bliver saftige, sprøde og lækre
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid8 minutter
Samlet tid18 minutter
Ret: Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
Servings: 4 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 800 gram kyllingebryst kyllinge- /kyllingeinderfilet kan også bruges
  • ½ dl mælk kan udelades
  • 2 æg sammenpiskede
  • 3-4 dl rasp panko rasp eller knust cornflakes kan også bruges
  • 3 dl hvedemel
  • 1 spsk paprika
  • salt
  • olie til stegning raps- eller solsikkeolie

Sådan gør du

  • Befri kyllingefiletterne for sener og hinder.
    Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
  • Skær kyllingekødet ud i skiver på ca. 1½-2 cm eller i store tern (helt som du foretrækker dine nuggets)
    Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
  • Vend kyllingestykkerne i hvedemel
    Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
  • Pisk æggene sammen med mælk og vend kyllingestykkerne kort heri
    Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
  • Vend bagefter kyllingen i rasp og drys godt med salt og paprika op begge sider
    Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets

Kyllingenuggets på pande:

  • Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingenuggets'ene ca. 3-4 minutter på begge sider, til de er sprøde (afhængig af hvor store og hvor tykke dine nuggets er)
    Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
  • Nuggets'ene er færdige, når de er sprøde, gyldne og gennemstegte
    Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets

Kyllingenuggets i airfryer:

  • Pensl kyllingenuggets'ene med olie og læg dem i trådkurven. Tilbered dem ca. 8-10 minutter v. 200 grader, afhængig af størrelse. Vend dem gerne når halvdelen af tiden er gået.

Kyllingenuggets i ovn:

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft (225 grader alm. ovn) Læg kyllingenuggets'ene på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Læg kyllingenuggets'ene på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med olie. Steg nu nuggets'ene 10 minutter på den ene side, vend dem og steg 10 minutter igen. De er færdige, når de er gyldne og sprøde.

Noter

Fryseegnede. Prøv også en panering med cornflakes eller erstat kylling med blomkål som i denne opskrift.
Servér gerne sur sød sovs / dip / mayo til f.eks. chilimayo, eller hvidløgsmayo med røget paprika.