Kylling med cornflakes. Uhm her får du opskriften på saftig crispy kyllingenuggets, du kan stege på panden, i ovn eller i airfryer.
Vidste du mon at man kan bruge cornflakes til alt muligt andet end morgenmad?
Jeps, du kan nemlig sagtens bruge det til at panere med også.
Knuste cornflakes giver den sprødeste panering. Her har jeg prøvet at bruge det på kylling og halløj sikke nogle lækre crispy kyllingebidder!
Cornflakes kan du også bruge til panering på karbonader, schnitzler eller fisk? Nogle bruger cornflakes til glutenfri panering, da der ikke er gluten i cornflakes. Det er smart! 🙂
Disse kyllingebidder blev ekstra saftige, for jeg lod dem også marinere i tykmælk og hvidløg først.
Sammen med krydderier gav det både saft og en rigtig god smag til kyllingestykkerne. Det må du prøve!
Tykmælk kan du erstatte med yoghurt naturel, kærnemælk el. lign.. Du kan selvfølgelig også sagtens nøjes med at panere med æg som normalt. Få tips i opskriften.
Skal du kun bruge en lille portion, så kan du sagtens lave disse nuggets i airfryer også. Hvis du tilbereder dem i ovn/airfryer, kan du spare på fedtstoffet og så bliver de lige lidt sundere. 
Jeg stegte dem på panden i olie her, så de fik næsten en lidt fritureagtig sprødhed. Kylling med cornflakes kan suge en del olie, men wow hvor smagte de godt! De vil dog også være lækre i den fedtfattige version. Få tips i opskriften.
Kan jeg bruge andet end cornflakes til de crispy kyllingenuggets?
Ja sagtens. Du kan bruge f.eks. pankorasp som i denne opskrift eller almindeligt rasp som i disse nuggets. Prøv også at panere med sesam.
Få flere nemme lækre opskrifter med kylling nederst i dette indlæg. 
Det er super nemt at lave kylling med cornflakes og du får opskriften til både pande, ovn og airfryer her:
Kylling med cornflakes – crispy kyllingenuggets opskrift
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
Marinade:
- 700 gram kyllingebryst beregn ca. 1 kyllingebryst pr. person Kyllingeinderfilet kan også bruges.
- 3 dl tykmælk kan erstattes med yoghurt naturel/kærnemælk el. lign. Du kan også bare panere i æg
- 3-4 fed hvidløg kan evt. udelades
- salt/peber
Panering:
- 2 dl hvedemel
- 1-2 spsk paprika el. barbecuekrydderi
- salt/peber
- 2 æg sammenpisket
- 10 håndfulde cornflakes ca. Kan erstattes med pankorasp, alm. rasp, knuste chips eller knuste flæskesvær
- olie til stegning
- Tilbehør: Sur sød sovs
Sådan gør du
- Bland marinaden ved at presse hvidløg ud i tykmælken. Tilsæt lidt salt/peber.
- Gør kyllingen klar ved at fjerne evt. hinder/sener og dup kødet tørt. Skær kyllingen ud i mindre stykker. Jo større stykker, jo længere tilberedningstid. Du kan også halvere kyllingebrystet og banke stykkerne flade med kødhammer
- Vend kyllingen i marineringen og lad den gerne marinere 15-30 minutter i køleskabet. Har du travlt, kan dette punkt springes over.
- Vend stykkerne i mel og drys kyllingestykkerne med paprika og salt/peber.
- Vend nu stykkerne i sammenpisket æg
- Knus evt. cornflakes'ene lidt og vend nu kyllingestykkerne heri. Bare brug cornflakes, til kyllingestykkerne er godt dækket
Kylling med cornflakes på pande:
- Hæld rigeligt med olie på en pande og læg nu kyllingestykkerne herpå. Steg dem ca. 10-15 minutter på hver side ved svag/middel varme. Pas på de ikke bliver for møke, Vend dem, når de er sprøde og gyldenbrune
- Supplér evt. med ekstra olie undervejs.
- Kan du ikke få plads til alle på panden, så hold de først tilberedte lune i ovnen v. svag varme.
- Din cornflakes kylling er nu klar til servering. Vi spiste pommes frites, aioli og sur sød chilisovs til.
Kylling med cornflakes i ovn:
- Læg de kyllingestykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl evt. med olie / spray med sprayfedt og tilbered kyllingen 25-30 min. v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er gyldenbrune
Kylling med cornflakes i airfryer:
- Klip et lille stykke bagepapir til og læg det på risten/i trådkurven. Pensl/spray med olie/sprayfedt og tilbered nu kyllingen ca. 10-12 minutter v. 200 grader, afhængigt af størrelse. Tjek dem undervejs og vend dem evt.
Noter
Du kan panere kyllingestykkerne i æg istedet. Dvs. først mel, æg og cornflakes til slut.
Kan også laves med sesam, knuste chips, flæskesvær, pankorasp eller almindeligt rasp. Bedst nylavede. Bliver sprøde når de lunes i ovn/airfryer/på panden igen.
Crispy kyllingenuggets med sprød paneret kyllingebryst
Super nemme at lave og SÅ sprøde, saftige og lækre.
Skønt at man kan tilberede kylling på så mange måder! Vi elsker kylling herhjemme hos os. Det er så nemt at lave og kyllingekød bliver hurtigt tilberedt.
Dobbeltpanering er altid godt. Når du vender kyllingen i mel først, opsuges evt. fugt fra kyllingen.
Jeg krydrer også kyllingen, når jeg har vendt den i mel, for så synes jeg at krydderierne hænger så godt fast. 
Du kan knuse cornflakes’ene, før du panerer kyllingen, men jo “grovere” cornflakes, jo sprødere/mere crispy panering.
Vil du gerne lave fedtfattige crispy kylling i cornflakes?
Så bag bare kyllingestykkerne i ovn eller airfryer. Du kan evt. spraye/pensle med olie/sprayfedt, men de kan også sagtens laves uden fedtstof. De bliver også lækre sprødstegte, når de tilberedes i ovnen eller airfryeren.
Prøv også denne version med blomkål.
Hvad kan man spise til kylling med cornflakes?
Du kan nyde “kyllingebidderne” dem som de er eller servere pommes frites til.
Vi dyppede dem i aoili og en sød chilidressing. De er også lækre med sur sød sovs. Servér evt. en god pastasalat til, en grøn salat med nektariner måske eller rissalat, hvis du har en rest?
Man kan også halvere kyllingebrystet og banke kødstykkerne flade med en kødhammer. Så kan du panere stykkerne som nævnt ovenfor og bruge dem i en sprød crispy kyllingeburger?
Vi var vilde med kylling med cornflakes alle mand herhjemme. Fadet blev hurtigt tømt. Tippet om den lækre saftige kylling er nu hermed givet videre til dig.
De sprøde kyllingenuggets vil også være et hit på et buffetbord eller som lun ret til tapas eller frokost. Dine børn vil elske dem! Prøv dem også ti til studentergildet eller som nem aftensmad en fredag måske?
Du vil blive overrasket over hvor meget kylling I kan spise, når det serveres på denne måde. Rigtig god fornøjelse med kyllingen. Jeg er sikker på at I nu får jer en ny familie favorit derhjemme. 🙂
Få flere gode nemme opskrifter med kylling her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
