Kyllingenuggets. Få en god nem opskrift på sprøde hjemmelavede kyllinge nuggets her.
Er du også vild med kyllingenuggets?
Da børnene var små spiste vi tit nuggets hjemme hos os. Indrømmet. Dengang blev det tit til supermarkeds færdigkøbte kyllingenuggets, som den nemme løsning.
Hvis jeg bare havde vidst, at nuggets faktisk er super nemme at lave selv, og bliver SÅ meget lækrere, så havde vi da droppet supermarkedets alternativ. 
Hjemmelavede kyllingenuggets tager kun få minutter at lave og de bliver saftige, sprøde og lækre.
Det er meget tydeligt at smage forskel på kvaliteten af det kød der bruges til hjemmelavede nuggets fremfor de færdigkøbte. Jeg tænker at der også er en hel del E-numre vi slipper for?
Tro mig, hvis du én gang har prøvet at lave nuggets selv, så vil du fortsætte med det fremover.
Hjemmelavede kyllingenuggets kan laves både på pande, i airfryer og i ovn. I opskriften får du anvisninger på alle 3 tilberedningsmetoder.
Det vil jeg helt bestemt og jeg glæder mig til at eksperimentere meget mere med opskriften. Du skal bruge ganske få ingredienser, så spring du bare på.
Nuggets’ene kan fryses ned efter tilberedning.
Du kan med fordel lave en stor portion og så fryse ned til senere brug. De smager dog så godt, at jeg er sikker på at I får spist op.
Jeg tror det – hvis ikke, er de rigtigt gode i madpakkerne dagen efter også 🙂
Kig med. Du får opskriften lige her:
Kyllingenuggets – få en god nem opskrift på sprøde hjemmelavede nuggets hér
Ingredienser
- 800 gram kyllingebryst kyllinge- /kyllingeinderfilet kan også bruges
- ½ dl mælk kan udelades
- 2 æg sammenpiskede
- 3-4 dl rasp panko rasp eller knust cornflakes kan også bruges
- 3 dl hvedemel
- 1 spsk paprika
- salt
- olie til stegning raps- eller solsikkeolie
Sådan gør du
- Befri kyllingefiletterne for sener og hinder.
- Skær kyllingekødet ud i skiver på ca. 1½-2 cm eller i store tern (helt som du foretrækker dine nuggets)
- Vend kyllingestykkerne i hvedemel
- Pisk æggene sammen med mælk og vend kyllingestykkerne kort heri
- Vend bagefter kyllingen i rasp og drys godt med salt og paprika op begge sider
Kyllingenuggets på pande:
- Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingenuggets'ene ca. 3-4 minutter på begge sider, til de er sprøde (afhængig af hvor store og hvor tykke dine nuggets er)
- Nuggets'ene er færdige, når de er sprøde, gyldne og gennemstegte
Kyllingenuggets i airfryer:
- Pensl kyllingenuggets'ene med olie og læg dem i trådkurven. Tilbered dem ca. 8-10 minutter v. 200 grader, afhængig af størrelse. Vend dem gerne når halvdelen af tiden er gået.
Kyllingenuggets i ovn:
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft (225 grader alm. ovn) Læg kyllingenuggets'ene på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Læg kyllingenuggets'ene på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med olie. Steg nu nuggets'ene 10 minutter på den ene side, vend dem og steg 10 minutter igen. De er færdige, når de er gyldne og sprøde.
Noter
Hjemmelavede kyllinge nuggets – sprøde og SÅ lækre!
Uhm – du skulle prøve en portion med hjemmelavet aioli til. Det er virkelig et hit!
De smager også rigtigt godt med en sød chilisauce eller sur sød sovs til. Faktisk så smager de snack-agtigt godt, at man vil kunne spise ustoppeligt mange af dem.
Nederst i dette indlæg får du opskrifter på lækkert tilbehør, du kan servere til dine nuggets.
Jeg har bare paneret disse nuggets i rasp, men de vil også være lækre med den grovere mere rustikke panko rasp eller knust cornflakes.
Prøv at servere nuggets’ene som et McDonald-agtigt måltid for børn. De vil juble: hjemmelavede pommes frites – f.eks. disse med sesam. Virkelig en vindermenu, for både børn og voksne.
Kylling med cornflakes panering er også et hit – tjek opskriften ud her.
Hjemmelavede kyllingenuggets vil også være et hit på et buffetbord, til børnefødselsdagen eller som et lækkert måltid en ganske almindelig hverdag.
Hvis du tilbereder dem i ovnen, er de faktisk et ret sundt og fedtfattigt måltid. Du kunne jo servere en god pastasalat til eller risotto eller perlebygotto måske?
De vil også være fine at servere som en lille forret-haps som pindemad eller som en lækker servering til fodboldkampen med øl?
Du vil blive populær derhjemme, hvis du tryller en portion. God fornøjelse med dine nuggets:-)
Opskrifter på lækkert tilbehør du kan servere til kyllingenuggets:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
