Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs
En nem marengs dessert med bær, marengs og flødeskum
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 40 gram marengs jeg brugte 2 fuglereder
- 1 dl piskefløde
- 200 gram jordbær (ca.) skåret i kvarte. Andre bær kan bruges og kompot også
- ½ tsk vaniljesukker smag til. Kan evt. udelades
Sådan gør du
- Vask og nip jordbærrene. Dup dem tørre. Skær dem i kvarte. Pisk fløden til skum og smag evt. til med vaniljesukker
- Fordel nu knust marengs, jordbær og flødeskum i lag i 2 serveringsglas. Først marengs, så bær, og fløde og gentag
- Så er desserten klar til servering. Pynt evt. med et mynteblad eller lidt revet mørk chokolade
Noter
Fløde kan erstattes med vaniljeis
Prøv også fuglereder, marengs med kakao, marengs med chokolade
Du kan bruge andre bær til desserten og kompot også - kan også laves med jordbærkompot eller rabarberkompot