•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Eton mess med jordbær, flødeskum og marengs. Her får du opskriften på den nemmeste, lækreste sommer dessert.

Eton mess med jordbær, flødeskum & marengsEton Mess er, som navnet antyder, en “rodet” dessert, hvor marengs bare knuses og vendes med bær og flødeskum.

Desserten kan laves med alle slags bær og med kompot også, f.eks. af jordbær eller rabarber.

Her ser du f.eks. en lækker version med rabarber. Uhm den er altså også bare rigtig god.

Eton Mess med rabarber - nem dessert med marengs
En nem og lækker dessert med rabarber, marengs og flødeskum
Se opskriften her
Eton Mess med rabarber - nem dessert med marengs

Hvis du tilfældigvis har lidt marengs på lager, f.eks. hjemmelavede fuglereder, marengstoppe / kyskager, så er desserten lynhurtig at lave.Marengs fuglereder med flødeskum & jordbærFå opskrifter på hjemmelavet marengs nederst i dette indlæg. Det er faktisk super nemt at lave marengs eller fuglereder selv.

En portion kan holde sig rigtigt længe og det er bare dejligt at have fuglereder på lager, til sommerens desserter.Eton mess med jordbær, flødeskum & marengsDu kan sagtens også bruge købte kyskager til desserten, eller du kan købe en marengsbund, som du kan knuse.

Eton Mess med jordbær er en nem og billig dessert, som alle kan lide.

Du skal bruge få og enkle ingredienser. Desserten kan serveres i serveringsskåle, eller drikkeglas. Her har jeg bare brugt sommerhusets fineste drikkeglasEton mess med jordbær, flødeskum & marengsDet var en dejlig dessert, som vi nød i det fri en dejlig sommerdag. Så er det ægte sommer. Skønt!

Eton mess kan dog også sagtens laves om vinteren. Prøv den med f.eks. ferskner/nektariner, vindruer, banan?

Kun fantasien sætter grænser for din Eton mess 🙂
Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs – nem dessert opskrift

Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs
En nem marengs dessert med bær, marengs og flødeskum
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 3 minutter
Tilb. tid: 3 minutter
Samlet tid: 6 minutter
Ret: Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 40 gram marengs jeg brugte 2 fuglereder
  • 1 dl piskefløde
  • 200 gram jordbær (ca.) skåret i kvarte. Andre bær kan bruges og kompot også
  • ½ tsk vaniljesukker smag til. Kan evt. udelades

Sådan gør du

  • Vask og nip jordbærrene. Dup dem tørre. Skær dem i kvarte
    Jordbærmilkshake uden is - fedtfattig opskrift
  • Pisk fløden og smag evt. til med vaniljesukker
  • Fordel nu knust marengs, jordbær og flødeskum i lag i 2 serveringsglas. Først marengs, så bær, og fløde og gentag
    Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs
  • Så er desserten klar til servering. Pynt evt. med et mynteblad eller lidt revet mørk chokolade
    Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs

Noter

Få gode opskrifter på marengs her: 
Fuglereder
Marengs med kakao
Marengs med chokolade 
Du kan bruge andre bær til desserten og kompot også
Få en god opskrift på jordbærkompot her
Få en god opskrift på rabarberkompot her
 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs

Nem og lækker marengs dessert med jordbær og flødeskum – Eton mess er et rigtigt sommerhit

Det er altså bare rigtigt nemt at lave en Eton mess dessert.

  • Knust marengs
  • Jordbær – eller andre bær
  • Flødeskum, smagt til med vaniljesukker. Voila!

Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs

Du kan sagtens pynte din jordbærdessert med f.eks. et mynteblad eller groftrevet mørk chokolade måske?

Vi nød den bare som en helt enkel dessert og haps, hvor forsvandt den bare hurtigt 🙂

Hvad er fidusen ved at servere den som en “rod-sammen” dessert og ikke bare som fuglereder?

Marengs fuglereder med flødeskum & jordbær

Tjo jeg synes da faktisk at den ser rigtig fin og festlig ud i portionsglas. Forestil dig den også lige festligt serveret for dine gæster eller til studentergildet måske?

Den er også lidt nemmere at spise faktisk?Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs

Hvis du gerne vil lave marengs selv, så prøv også at tjekke disse opskrifter ud.
Marengs fuglereder med flødeskum & jordbær
Marengs fuglereder med fløde og bær - nem lækker sommerdessert
Se opskriften her
Marengs fuglereder med flødeskum & jordbær
Æggeblomme marengs - gule klap småkager
Sprøde marengs småkager med æggeblomer
Se opskriften her
Marengs med kakao nem opskrift på kyskager
Marengs med kakao - små, nemme og fedtfattige kyskager
Se opskriften her
Marengs med kakao - nemme, lækre og fedtfattige
Kyskager med lakrids - lakridsmarengs kys
Små søde lakridskys - kyskager af lakridsmarengs
Se opskriften her

Eton mess desserten vil også smage lækkert med kakao kyskager. Udelad bare kakao i opskrifterne, hvis du ønsker helt hvide marengs.

Eton mess med jordbær, flødeskum & marengsRigtig god fornøjelse med jordbær desserten. Jeg håber – og tror, at den også vil blive et hit hjemme hos dig 🙂

Få flere gode opskrifter med jordbær her


  •  
  •  
  •  
  •  
  •