Rå gulerodskage med Daim - nem opskrift
Nem dessert med rå revne gulerødder
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 200 gram gulerødder gerne fintrevet. Æbler eller jordbær kan også bruges
- 1½ dl fløde piskefløde eller cremefine
- 5 spsk creme fraiche ca. kan erstattes med skyr/ vaniljeskyr, yoghurt naturel, græsk yoghurt el. lign
- 3-4 spsk flormelis smag til
- 2 tsk vaniljesukker smag til
- 10 makroner ca. 50 gram
- 1-2 stk Daim - hakket 25-50 gram. Kan udelades eller erstattes med anden chokolade: mørk chokolade, mælkechokolade
- 1-2 tsk citronsaft
Sådan gør du
- Riv gulerødderne og dryp lidt citronsaft over. Hak Daim chokoladen og knus makronerne (læg dem i en pose og knus dem med en kagerulle). Pisk fløden til let skum og smag flødecremen til med creme fraiche, flormelis og vaniljesukker
- Find en serveringsskål eller 4 høje portionsglas. Læg lidt revet gulerod i bunden af hvert glas, lidt flødecreme, lidt knust makron og hakket Daim og forsæt sådan, til alle ingredienser er brugt.
- På toppen lagde jeg lidt flødecreme og lidt Daim på som pynt. Dryp evt. lidt ekstra citronsaft på.
