Jordbærkage med makroner – uhm i dag får du opskriften på en lækker dessert kage, der slet ikke skal bages i ovnen.
Uhm en lækker jordbærkage!
Den helt perfekte sommerkage at servere – og tilberede – en dag hvor det er er bagende varmt. Det er nemlig så smart, at kagen slet ikke skal bages i ovnen.
En genial kage at lave på dage, hvor det er sommervarmt og hundrede grader i køkkenet.
Jordbærkagen med makroner har stået på min kagebage-to-do-ønskeliste i årevis og i dag afprøvede vi den i sommerhuset.
Halløj en lækkerbisken. Jeg har glædet mig mega meget til at dele opskriften med dig og du får den lige her nedenfor.
Jeg havde købt en masse søde sommer jordbær hos den flinke mand i grøntboden. Dejligt at der var rigeligt med jordbærbær at eksperimentere med. 
Vi havde makroner i spisekammeret og så købte jeg en lækker plade Marabou med havsalt og fudge.
Jeg syntes den så så lækker ud og tænkte at den ville være genial at bruge til mit lille sommerdessertkage-projekt.
En skøn chokolade – som jeg straks skyndte mig at gemme for min mand – chokoladespiseren over alle 🙂
Prøv også kagen med Daim eller en anden yndlingschokolade?
Denne chokolade kunne jeg nu altså ret godt lide, men jeg tror også at Daim ville være et hit i kagen.
Hvad betyder en no-bake-cake?
Det betyder såmænd bare “kage der ikke skal bages”.
Kort fortalt laver man kagen med smuldrede makroner, grofthakket chokolade og en fløde/creme fraiche-creme sødet med vanilje og flormelis.
På toppen er der lagt en masse jordbær i skiver. Voila! Det var faktisk det! 🙂
Om sommeren er det oplagt at bruge bær på kagen. Udenfor bær-sæsonen kan kagen også laves med revet gulerod. Måske du har smagt den engang?
Kagen er en dessert klassiker i mange hjem og glæd dig. Den er skøn!
Søde gulerødder er jo et hit i kage. Tænk også at kunne nyde kagen med lidt bedre samvittighed?
Gulerødder er jo fyldt med både fibre og vitaminer (men direkte sund bliver kagen vist aldrig uanset hvad vi putter på toppen. 🙂
Kagen, eller desserten som vi også kunne kalde den, er lynhurtig at lave.
Prøv no bake jordbærkage med makroner som sommerdessert for dine gæster eller familie – de vil elske den!
En supersmart og nem kage at lave, hvis du ikke orker at varme ovnen op.
Måske du også er på f.eks. camping eller i et sommerhus med begrænsede køkkenfaciliteter?
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Jordbærkage med makroner – få opskriften på no bake kage med bær og makroner her
Ingredienser
- 500 gram jordbær kan erstattes med revet gulerod
- 100 gram makroner knuste
- 2½ dl piskefløde
- 2½ dl creme fraiche
- 100 gram Daim eller anden lækker chokolade
- 3 tsk vaniljesukker
- 2 tsk flormelis
Sådan gør du
- Skyl jordbærrene og skær dem i skiver. Lad dem dryppe godt af
- Knus makroner. Det gøres nemmest ved at putte dem i en pose og banke på posen
- Fordel makronerne i et fad - gerne et af glas (så man kan se de fine lag). Mit fad målte 28 cm i diameter
- Hak chokoladen groft
- Bland chokoladen med makronerne
- Pisk fløden til letpisket flødeskum
- Bland creme fraichen i og smag til med vaniljesukker og flormelis
- Fordel creme fraiche-flødeskummet på toppen af makroner/chokolade
- Fordel jordbærskiverne ovenpå
- Stil kagen koldt til den skal serveres. Den har godt af at sætte sig lidt tid i køleskabet
- Servér
Noter
Dessert kage med jordbær, makroner og chokolade og syrligt flødeskum – uden bagning.
Wow en skøn kage og sikke en herlighed med få minutters forberedelse.
Hvis I er to makkere i køkkenet, så passer det så fint, at den ene kan rense jordbær og klare resten. I er færdige på ca. samme tid. 
Kagen er så nem og hurtig at lave, at du sagtens kan lade børnene gå i køkkenet selv.
Vi stornød en lækker kage og var ret begejstrede, både for kagen, og fordi den slet ikke skulle bages.
På bloggen kan du finde flere lækre no bake kager:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Alle de lækre kager vi kan lave om sommeren – ih hvor er bær/rabarbersæsonen altså bare den allerbedste årstid.:-)
Kagen rækker til 4-5 personer men du kan sagtens fordoble opskriften, hvis I er flere gæster omkring middagsbordet.
Ih hvor har jeg glædet mig meget til at dele opskriften med dig. Jeg ved at I er flere der sidder klar og venter på opskriften.
Jeg tippede jer om kagen på bloggens side på Facebook, og halløj et heppekor der straks meldte sig.
Ja tak til opskrift blev der brølt, så jeg skyndte mig straks at gå i gang med skriveriet.
Sommeraftenen var skøn udenfor, så det tog lidt tid for mig at få mig taget sammen til at gå indenfor til computeren.
Håber du forstår og bærer over 🙂
Måske du skal prøve den lækre kage i weekenden?
Kagen vil være et hit at servere både på brandvarme dage, men også på gråvejrsdage, hvor du trænger til en sød og lækker kageopmuntring.
Flødecremen kan erstattes med vaniljeis i skiver. Det vil være et hit på særligt varme dage. 
Vi nød kagen i sommerhushaven og vi var ret så vilde med den.
Kagen ser lidt rodet sammen ud når den serveres på tallerkenen, men lad ikke udseendet narre dig.
Det er en mega-lækker kage, hvor kombinationen af sød makron/chokolade og syrlig syrlig creme med flødeskum og creme fraicher helt perfekt.
Desserten er hverken for sød eller for syrlig. Faktisk er den bare helt perfekt og ikke mindst lynhurtig at lave.
Den smager som “meget mere” end de få minutters anstrengelser den tager at forberede. Ja alle kager med jordbær ligner nu bare en million synes jeg 🙂
God fornøjelse med jordbærkagen til dig. Måske du skulle prøve den i weekenden? Hvilke bær vil du prøve med?
Jordbær, hindbær, blåbær eller gulerod måske? 🙂
Hvis du er vild med nemme jordbærkager, så prøv også denne jordbærkage med jordbærskum.
Sommerglade hilsner fra mig til dig 🙂
Få andre lækre opskrifter på lækre kager og desserter med jordbær ved at klikke her, eller se inspiration nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Når det ikke længere er ‘jordbær-sæson’ så prøv at erstatte jordbær med revet gulerod blandet med dåsemandariner … den smager fantastisk 😋 – og så kan man jo ‘lege’, den er sund 😇😇