Rå æblekage med makroner. Uhm her får du opskriften på en dejlig revet æblekage med friske æbler, flødeskum og knuste makroner.
Tænk sig, at man kan lave en æbledessert på under 5 minutter? 
Vi har – igen – høstet æbler i haven. Helt perfekt. Så var der jo nemlig lige æbler til en dejlig dessert, vi kunne nyde lørdag aften. 
Jeg ved ikke hvorfor jeg aldrig har prøvet at lave en rå æblekage før?
Det er jo faktisk både super nemt og meget lækkert. En æblekage med frisk revet æble, er en del friskere end en normal gammeldags æblekage.
Den er faktisk lavet helt uden sukker, så den er en del sundere end en æblekage med æblemos.
Jeg har brugt makroner, men du kunne også have brugt æblekagerasp eller honningristet granola måske?
Æblekagen er så nem at lave, at det er lige før du ikke behøver nogen opskrift.
Æbler skal bare rives (og skrælles, hvis skrællen ikke er så fin) og så skal du lave æblekagen i lag, med knuste makroner og flødeskum. Voila!
Hvis du bruger f.eks. madæbler, kan det være du skal bruge ekstra makroner, som sødemiddel. Vores æbler er ret søde, så vi behøvede ikke andet sødestof end makronerne.
Jeg må indrømme, at jeg bare brugte sprøjtefløde til dagens dessert. Når man skal bruge så lille mængde, så kan jeg godt finde på at vælge denne nemme løsning.
Du vil skulle bruge ca. 1-1½ dl piskefløde til denne portion, hvis du pisker fløden selv. Pisk den gerne i en melryster. Det kan du sagtens med så lille en mængde. 
Det var en rigtig nem og lækker æbledessert. Denne portion er ikke så stor, for vi var kun 2 personer.
Jeg serverede æblekagerne portionsanrettet i glas. Du kan sagtens også lave æblekagen i en stor skål i stedet for.
En sød bloglæser tippede mig om, at det smager super godt med grofthakket chokolade på toppen. Uhm ja det lyder rigtigt lækkert. Tippet er hermed givet videre til dig.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på æblekager, i forskellige afskygninger. Måske du også lige skulle tjekke dem ud?