Bagt æblekage med crumble. Uhm, her får du opskriften på en dejlig æblecrumble med kanel, havregryn, sirup og ingefær.
Skønt med efterårsferie og tid til at invitere gæster og forkæle dem med kager i lange baner. Ahh!
“Jamen kan hun da blive ved med at trylle nye kager og nye æblekager især?” tænker du nok?
Tjo – det er åbenbart muligt og i dag skal du – igen – høre om endnu en ny æblecrumble. En bagt æblekage med crumble og krydderier – halløj den var god!
Jeg laver sjældent samme slags kage to gange, og selvfølgelig skulle der også eksperimenteres denne gang også.
Jeg har prøvet at putte lidt sirup i smuldredejen og det var et hit, du sagtens bare kan kopiere 🙂
Dagens æblecrumble blev en total succes hos kaffegæsterne og der blev langet til fadet flere gange.
Det holder amatørbageren her altid et vågent øje med. Fedt og en stille jubel lyder der 🙂
Heldigvis havde jeg været forudseende nok og lavet en kæmpe portion.
Vi var ti personer til kaffebordet og vi fik næsten spist op. Der blev serveret iskoldt flødeskum til, af en halv liter øko-piskefløde. Sikke der blev kræset og tallerkenerne blev hurtigt tomme.
NÅ men nu til crumbleopskriften. Det er en stor portion, så halvér gerne mængden, hvis I ikke er så mange. Jeg fik brugt 15 store æbler fra haven.
En crumble er en perfekt måde at få brugt overskudsfrugt i haven på.
Man kan spise VILDT mange æbler, når de serveres som crumble. Brug gerne nedfaldsfrugt. 
Jeg er vild med krydderier i æblecrumble, se f.eks. denne hvor der er også er kardemomme i.
Sommerhuskøkkenet er velassorteret, men kardemomme manglede vi dog, da crumblen skulle laves. Pyt, vi havde jo stødt ingefær?
Ingefær smagte skønt i crumblen. Der blev eksperimenteret og æblecrumblen smagte komplet fortryllende. Den kan fint laves med æbler også. 🙂
Du får opskriften lige her:
