Her finder du retter til gæster og festlige lejligheder. Forretter, hovedretter og desserter.

    //full

Pesto af citronmelisse og solsikkekerner – frisk og lækker

Hvis du følger bloggens side på Facebook, ville du have fulgt mine genvordigheder med min citronmelisse, der på rekordfart har overtaget herredømmet i min krydderurtekrukke. Alle de gode råd, ideer og opskrifter jeg fik. Er du vimmer hvor er I altså godt kørende på krydderurte-fronten derude. Jeg er kun en sølle amatør ved siden af. [...]

    //full

Pommes frites – med hvidvinseddike og estragon – SÅ lækre!

Næste gang du skal lave hjemmelavede pommes frites, har jeg et tip til dig. Prøv denne opskrift - og du bliver fan! Kartoflerne er skåret tyndt og vendt i hvidvinseddike, salt og estragon og det er altså bare en rigtig god kombi! Fra denne opskrift på "Smashed potatoes" eller knuste kartofler ved vi, at kombinationen er [...]

    //full

Roastbeef – med perleløg og flødesauce – mør og lækker

Sikke en skøn lørdagsmenu der blev serveret i sommerhuset i dag. Den allerbedste! En skøn roastbeef med glaserede løg og hertil flødesauce og et lækkert kartoffelfad med grønne bønner.Der var stor jubel omkring middagsbordet og min mand proklamerede med julelys i øjnene: "Jeg vil gerne forny abonnementet på dig!"..... Så bliver kærlighedserklærlingen da vist ikke [...]

    //full

Stegte sild med rødløg i eddikelage – hjemmelavede og lækre

Stegte sild i eddikekage, er et stort hit her i familien. Sønnike lavede en portion for nogle uger siden og han/vi blev ret så begejstrede. Det er jo SÅ nemt at lave stegte sild selv. Det sværeste er helt klart at fangene sildene først. Rå sild kan heldigvis nemt - og billigt - købes på [...]