Hvis du følger bloggens side på Facebook, ville du have fulgt mine genvordigheder med min citronmelisse, der på rekordfart har overtaget herredømmet i min krydderurtekrukke. Alle de gode råd, ideer og opskrifter jeg fik. Er du vimmer hvor er I altså godt kørende på krydderurte-fronten derude. Jeg er kun en sølle amatør ved siden af. [...]
Sommersolen tilsmiler os gavmildt, også selvom det kun er april. Pyt med det. Vi opfører os bare som om det er sommer og er glade, så længe det varer. Vi tør næsten ikke kommentere varmen, af frygt for nemesis - måske den så forsvinder igen? Vi stornyder hvert eneste solminut og her i huset har [...]
Påskeferien venter lige om hjørnet og mon ikke der bliver tid til gode frokoster med gæster, venner og familie fra nær og fjern? Hvis du er komplet idéforladt, så kig med her, hvor jeg har samlet en stribe opskrifter til dig på nemme frokostretter, godt brød og lækre kager. Skulle det ikke lige være påske, [...]
Det er weekend og måske der skal en lækker culottesteg på menuen hjemme hos dig? Her lige et par tips til hvordan du steger en velsmagende og mør culottesteg og får tryllet en lækker stegesky-sauce også. Stegen er nem at lave og du behøver egentlig bare et stegefad og en rist. Opskriften kan sagtens bruges til [...]
Næste gang du skal lave hjemmelavede pommes frites, har jeg et tip til dig. Prøv denne opskrift - og du bliver fan! Kartoflerne er skåret tyndt og vendt i hvidvinseddike, salt og estragon og det er altså bare en rigtig god kombi! Fra denne opskrift på "Smashed potatoes" eller knuste kartofler ved vi, at kombinationen er [...]
Sikke en skøn lørdagsmenu der blev serveret i sommerhuset i dag. Den allerbedste! En skøn roastbeef med glaserede løg og hertil flødesauce og et lækkert kartoffelfad med grønne bønner.Der var stor jubel omkring middagsbordet og min mand proklamerede med julelys i øjnene: "Jeg vil gerne forny abonnementet på dig!"..... Så bliver kærlighedserklærlingen da vist ikke [...]
Stegte sild i eddikekage, er et stort hit her i familien. Sønnike lavede en portion for nogle uger siden og han/vi blev ret så begejstrede. Det er jo SÅ nemt at lave stegte sild selv. Det sværeste er helt klart at fangene sildene først. Rå sild kan heldigvis nemt - og billigt - købes på [...]
