Har du lidt nødder til overs i dit køkkenskab, så skulle du næsten lige prøve en portion af disse nemme og lækre cookies med vanilje. Faktisk er det en portion af disse vaniljetoppe jeg har peppet op med hasselnødder. Halløj hvor var det altså bare en god ide. Spring du bare på en portion af [...]
Kransekage er svær at stikke. Jeg er totalt vild med det - så vild, at jeg klart foretrækker kransekage fremfor rigtigt julekonfekt. Sprød, bagt marcipan. Uhm - et totalt hit - både til jul og nytår også :-) I dag har jeg bagt jule-kransekage af den allernemmeste slags. Faktisk behøver du kun ganske få ingredienser, [...]
Er du også vild med kokossmåkager? Småkagerne du skal høre om i dag, bliver knasende sprøde og lækre og har en fin smag af både kokos og vaniljesukker. Jeg rullede dejen ud som en lang rulle og skar småkager ud i skiver, så det var nemt hurtigt at trylle en portion. Du kan også rulle [...]
Jeg har rigtigt haft gang i kage-eksperimenterne denne weekend. Julen nærmer sig og alle husets kagedåser er fyldte, men alligevel bliver jeg ved med at finde på og finde på. Hvor er det skønt, når det er julemåned. Så kan man bare gå kage-bage-amok med komplet god samvittighed. I love it. :-) Januar er derimod [...]
Er du også vild med vaniljekranse, men orker du ikke altid hive kødhakkeren frem eller mase med sprøjteposen, så kig med her. Disse sprøde småkager med vanilje og mandler smager helt som vaniljekranse, nej faktisk endnu bedre, for de er helt sprøde. Kagerne er meget nemmere at lave end vaniljekranse og ved du mon hvordan [...]
Er du også vild med karamelkagerne, du efterhånden kan finde i rigtigt mange versioner på bloggen? Du ved de skønne kager, hvor sirup-smag og og saltstrejf går hånd i hånd? Sirupskagerne smager karamelagtigt godt og de kan laves i både en lakridsversion, en version med saltflager , en sesamversion og mange andre. Opskrifterne finder du allesammen på [...]
Jødekager er ubetinget nogle af julens mest populære julesmåkager. Sprøde, lækre og med kanelsukker og hakkede mandler på toppen. Det er første gang i mit liv jeg prøver at bage ægte jødekager. Hvorfor mon? Fordi jeg normalt ikke er god til udrullede deje. Jeg må have et gammelt dej-der-klistrer-på-bord-og-kagerulle-traume der nager? :-) Jeg skal virkelig [...]
