Her finder du opskrifter på nem mad til travle hverdage.

    //full

Salat med vindruer, avocado og peberfrugt – frisk og lækker

Sommeren '18 har været rigtigt god ved os i år. Sol på næserne, d-vitaminlagrene fyldt op og sommersøde æbler i spandevis. Er du så heldig at have vindruer i haven - eller i dit drivhus, har du sikkert også opdaget at druerne er særligt søde i år og modne mindst 1 måned før tid. Vi [...]

    //full

Grillet spidskål – nemt og lækkert tilbehør

Jeg elsker grillet spidskål, så er det sagt. :-) Spidskål er det lækreste tilbehør og det er en ægte grøntsags-favorit her i huset. Alle mand hér er vilde med grillet spidskål. Smagen er mild og nøddeagtig og faktisk har vi præsteret at spise hele 2 spidskål, en aften vi kun var 4 mand omkring middagsbordet. [...]

    //full

Koteletter i Crockpot – i flødesauce med porrer og persille

Sommeren går på hæld og simreretterne gør sit indtog i vores køkkener igen. Jeg er fan af simreretter, der passer sig selv og hvor kød og grøntsager kan få smag af hinanden. Lækkert mørt kød og ofte med en rigtig smagfuld stegeskysauce, som med fordel kan jævnes med fløde, som prikken over i'et. I dag [...]

    //full

Æbleflæsk – med løg og nyrøget bacon fra slagteren

"Jeg tror at det er 40 år siden jeg sidst har smagt æbleflæsk" sagde jeg til min søn i dag og i dag blev så dagen, hvor jeg for første gang i mit voksenliv lavede æbleflæsk selv. Jamen for filan da! Det er jo en totalt undervurderet ret og hvorfor har jeg dog først prøvet [...]