Svinekæber – uhm prøv disse braisede svinekæber. Mørt svinekød – det lækreste simremad i en skøn sovs. Vi spiste kartoffelmos til og det smagte skønt til retten.
Disse svinekæber har jeg lavet i slow cooker, men de kan også laves i gryde eller i stegeso. Følg anvisningerne i opskriften.
Du kan også sætte din stegegryde i ovnen. På den måde kan du fremtrylle en lækker middag, næsten uden at skulle holde øje med maden. 
Hvad er svinekæber?
Det er svinekød fra grisens kæbe. Faktisk er det kæbeklumper, udskåret fra kæbepartiet. Netop dette stykke kød kan tilberedes så det bliver super mørt.
Svinekæber er små stykker kød/kødklumper og til denne ret brugte jeg 8 stk. Brug gerne flere. Måske du finder et godt tilbud.? Beregn ca. 2 stk. pr. person.
Kødet er ikke super dyrt, sammenlignet med oksekød, så det er en oplagt ret at lave til gæster også.
Der er en hinde/sene på svinekæberne, som du skal huske at skære af, før du steger dem. Ellers er kødet meget nemt at tilberede og kan tilberedes på mange måder.
Glæd dig til at smage en god gryderet med smørmørt kød. Sovsen er smagfuld sovs og består af bl.a. porrer, gulerødder, koncentreret tomatpure og laurbærblade.
En lækker ret, som vi nød med hjemmelavet kartoffelmos til.
Se flere nemme lækre simreretter nederst i dette indlæg.