Her finder du en samling af familiens største favoritter – alle livretterne.

    //full

Jordbær – 10 lækre kager og desserter med de sommersøde bær

Det er starten af juni måned og sommersolen har allerede skinnet på os - og jordbærrene - i rekordmange timer. Badevandet er varmt og bærrene er så søde lige nu, som var det juli måned. Jordbær-avlere fortæller, at det allerede er de sene sorter der er modne nu. Heldige os. Her i 2018 forstår vi [...]

    //full

Grillet brød & hvidløgssmør med krydderurter

Hvad siger du til en lækker sprød skive grillet brød med hvidløgssmør med krydderurter? Jeg siger dig bare én ting: Det smager så godt, at jeg næsten ikke behøver andet tilbehør, når vi griller. Jeg sidder bare dér, lykkeligt gumlende på min skive brød med krydderurte-tandsmør. :-) Derfor: Har du en rest brød, så smid [...]

    //full

Flæskesteg på grill – sprød, saftig og lækker

Det er sommer og grillvejr og der eksperimenteres med grillmenuer i den helt store stil her på matriklen og i sommerhuset. Små menuer, nemme menuer og så de lidt større weekendgrillprojekter. I weekenden købte vi 1 meter flæskesteg hos sommerhus-købmanden og grillede halvdelen. Sikke en lækkerbisken. Grillet flæskesteg er bare noget af det allerbedste. :-)Vi [...]

    //full

Foccacia med oregano – perfekte boller til burgere & sandwich

Halløj nogle lækre burgerboller vi spiste i weekenden. Store, bløde, sprøde, med luftig krumme og fyldt med smag. Helt perfekte burgerboller blev disse foccacia-boller og jeg vil da straks skynde mig at dele opskriften med dig. Foccacia-brødene vil være perfekte at som sandwich-brød også, de er geniale til madpakken, til tapas eller som madbrød med [...]

    //full

Citronkage med citronglasur – lækker svampet citronmåne

På bloggen ligger der allerede flere fantastiske citronkager og venter og ved du hvad? Nu kommer der endnu én til samlingen Hvis de andre var "Verdens Bedste", må denne være universets? Den smager så godt, at man kan høre englene synge. Jeg er totalt vild med den og det var min familie også. 5 - [...]

    //full

Hjemmelavede hindbærsnitter – sprøde og nemme at lave

Tænk, at jeg hele mit liv har veget uden om de hjemmelavede hindbærsnitter. Jeg troede jo at de  ville være mega-svære at lave. At dejen var bøvlet at rulle ud. At massen ville klæbe og få mig til at skrige højt. Det er da et gevaldigt hindbærsnitte-spild, at jeg først nu, har fået bagt mit [...]