Hvad siger du til en nem æbledessert, klar på ingen tid og lavet med ganske få ingredienser? Så skulle du prøve bagte æbler. Jeg lavede en portion i dag og hvor var det da bare lækkert og nemt også. Vi har stadigvæk en masse æbler til overs fra efterårets æblehøst og æbleideerne bliver bare ved [...]
Har du også en million-milliard æbler i haven og orker du snart heller ikke at skrælle flere? Fortvivl ej - du kan nemlig trylle både æblekage og æblemarmelade af æbler kogt MED skræl på. Det er så nemt og faktisk vil du opleve, at smagen er endnu bedre, for meget god smag er jo gemt [...]
Lige nu er det september og rabarberne står stadigvæk stolte og ranke ude i haverne. Det er ved at være sidst på sæsonen, men rabarberne kan stadigvæk bruges til lækre kager eller marmelade. Stop madspild, og få hevet dine sidste rabarber op i din have, imens de stadigvæk er fine. Er du mest til kage, så [...]
Det er æblesæson og sikke da én af slagsen i år. Den varme sommer har fået æbletræerne til at bugne og æblerne er SÅ søde, at det er lige før vi slet ikke behøver bruge sukker i æblekagerne. Æblekager er noget af det allerbedste ved sensommeren og måske du kunne spørge: "Sig mig, kan hende [...]
Hvis du stadigvæk har mange æbler på lager, så kig med her. Det nemmeste du kan lave af de mange æbler, er nemlig en portion æblemarmelade. Brug gerne æbler der hænger på træerne, men nedfaldsfrugt kan også sagtens bruges, hvis æblerne ellers er ok. Er skrællen fin, kan du også sagtens lade den blive på, [...]
Det er starten af juni måned og sommersolen har allerede skinnet på os - og jordbærrene - i rekordmange timer. Badevandet er varmt og bærrene er så søde lige nu, som var det juli måned. Jordbær-avlere fortæller, at det allerede er de sene sorter der er modne nu. Heldige os. Her i 2018 forstår vi [...]
Den skønne jordbærsæson er startet nu og de sommersøde jordbær kan købes alle steder. Hvor er det skønt! De allerførste bær spiste vi direkte fra bakken, som spiste vi af en slikskål. En hel lang vintersæson har vi ventet. De første danske jordbær bær smager ustoppeligt godt og jeg/vi kan slet ikke få nok af [...]
