Blommetærte med marengs. Uhm i dag får du opskriften på en svampet og lækker blommekage med kokos marengs.
Vi skulle på hos søde mennesker kaffevisit i weekenden og jeg havde lovet at tage kage med. Juhuu jeg elsker jo bare, når der er en anledning til at bage!
Heldige mig.
Jeg har fået en stor pose blommer af naboen, så det var jo bare helt perfekt at lave en dejlig blommetærte. Skøn årstid, med alle de lækre bær og frugter, der er i sæson lige nu. 
Blommerne var store, bløde, søde og lækre. Jeg tænker det er Victoriablommer? Du vil kunne bruge alle slags blommer til denne kage, bare spring på.
Kan blommetærten med marengs bages uden kokos?
Ja sagtens! Så bliver kagen jo bare som en slags bedstefars skæg kage. Kokos kan udelades, men det giver en rigtig god smag, hvis du altså er vild med kokos. Så lækker en kage, også uden kokos i marengsen.
Få inspiration til flere lækre opskrifter på marengskager nederst i dette indlæg.
Dagens kage er en rigtig god, saftig og nem kage at bage. En god kage grundopskrift, du kan variere på mange forskellige måder.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: