Æblebradepandekage med kanel. Uhm her får du du opskriften på verdens bedste æblekage bagt i en bradepande.
“Hvad skal vi dog kalde denne æblekage, når nu der findes 1000 æblekager med kanel på bloggen?” spurgte jeg mine søde kolleger i dag, da de var smagsprøve-kaniner på æblekagen i dag.
Æblekage med kanel og marcipan var buddet.
Ja hvorfor ikke bare kalde tingene ved deres rette navn?
Undervejs fik vi os et godt grin over alle mine “Verdens bedste”-opskrifter. Alle mine æblekage opskrifter hedder tilsyneladende også “Nem og lækker”. I dagens anledning har jeg “bortluget” disse ord til dagens opskrift. Sæt kryds i kalenderen 🙂
Hvor mange “Verdens Bedste æblekager” kan der mon findes på en mad-kage-bage-blog?
Tja, har ingen idé, men i dag kommer der altså endnu en opskrift på en æblekage i Verdens Bedste kategorien. Den er mega-god!
Kan kagen laves uden marcipan?
Jeps det kan den sagtens. Jeg fandt en rulle marcipan i køkkenskabet og jeg brugte 150 gram, men du kan sagtens udelade det – hvis du ikke lige har det på lager.
Marcipan er så dyrt, men har du købt og taget hul på en rulle, så nedfrys gerne i små portioner og tag op til lækre kager ved behov.
Ofte kan marcipan købes billigt i januar og det kan holde sig meget længe i fryseren.
Kombinationen af æble & kanel er bare skøn og kagen du skal høre om i dag, består også af disse to ingredienser i forening.
Det er en virkelig skøn kage og du kan få brugt en hulens masse æbler. Måske du også – som jeg – stadigvæk har mange æbler i din have?
Kagen er rigtig nem at lave og der bliver kage nok til 16-20 personer – afhængigt af hvor lækkersultne I er.
Hvis du skal lave kagen i ovnens store bradepande, vil jeg tro at du skal lave 1½-dobbelt portion, ellers bliver din kage ikke så høj.
Min bradepande/kagefad målte 25-30 cm og formen var 10 cm høj. Der er nemlig rigtigt mange æbler i. Dejligt mange æbler 🙂
Ikke mere æble-snak. Nu til æblekage-opskriften 🙂