Brownie cookie kage med chokoladestykker og mandler på toppen. Sikke en skøn kage! Her får du opskriften.
Halløj en skøn kage du skal høre om i dag. En cookie kage er faktisk cookiedej der er trykket sammen i en kageform og bagt som en hel kage. Herefter skæres kagen ud i små blokke.
Hvis du er vild med brownie, chokoladekage og chokoladecookies så kig med her. Denne kage er en alt-i-én-kage – nemlig en brownie cookie kage.
Jeg har videreudviklet på denne opskrift på denne lækre version med hvid chokolade, som jeg lavede for et par uger siden.
Hvorfor nu en cookiekage og hvad er ideen i det?
En cookiekage bliver mere “sej” i konsistensen, nærmest konfektagtig i midten. De små firkanter fungerer rigtigt godt som små “kage-hapsere”.
En cookiekage er SÅ pæn at se på. Faktisk så er den også rigtig nem at tage med i skole/på job, fordi den kan transporteres i kagefadet.
En cookie kage er også meget nem at bage, så der er meget der taler for at du prøver en portion 🙂
Dagens kage blev en rigtig lækker cookie kage i en brownie agtig variant med mørk chokolade, kakao og grofthakkede mandler på toppen.
En skøn kage og jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig. Du får den lige her: