Cookie kage. Uhm her får du opskriften på en dejlig cookie kage med hvid chokolade.
Hvis du er vild med cookies og brownies, så kig du bare med her. I dag kommer der en rigtig lækker opskrift på en kæmpe cookie kage.
“Hvad er mon en cookie kage”? spørger du så – ja det er faktisk en 3-i-1-kage: kage, brownie og cookie i én.
En kage hvor cookie-dejen er presset sammen i kageform og bagt som en hel kage.
Den er super nem at bage og cookie-kagen smager bare SÅ godt.
Kagestykkerne skæres ud som bidder, der bliver helt perfekte i konsistensen. Sprøde på toppen og bløde og chewy i midten.
Dette er ét af mine første forsøg med en cookie kage men bestemt ikke det sidste!
Jeg glæder mig til at eksperimentere meget mere med cookie-kager og vil helt bestemt bruge denne opskrift som grundopskrift fremover.
Til denne cookie kage brugte jeg hvid chokolade, så kagen bliver næsten som en hvid brownie.
En mørk brownie er et hit. Halløj en lækkerbisken! Tjek f.eks. opskriften på denne chokolade cookie kage ud her:
Jeg tog kagen med til mine kolleger på kontoret og jeg fik mange positive tilbagemeldinger på kagen.
Overstrømmende hilsner faktisk. Mine kolleger var vilde med kagen. 🙂
De gode anbefalinger vil jeg da straks sende videre til dig 🙂
Jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig.
Har du ikke hvid chokolade på lager, så kan du bruge al anden chokolade.
Du kan også erstatte med f.eks. tranebær, mandler/nødder, skumfiduser eller hvad du nu foretrækker af lækkerier i huset?
Det kunne måske også være bær eller frugt, frisk som tørret?
Pecannødder vil være et scoop – lige præcis disse nødder er nemlig en fænomenal kombinationen med hvid chokolade.
Den sprøde kage kan holde sig i flere dage, hvis du opbevarer den i en tætsluttende beholder.
Cookie kagen er sej i konsistensen og smagen er bare skøn. Sød. Helt perfekt til en god kop kaffe eller te.
Opskriften er meget nem og kagefadet er også nemt at tage med under armen.
Opskriften på den lækre cookie kage får du her: