Brød i gryde med soltørret tomat. Her får du opskriften på det lækre sprøde grydebrød i en version med soltørrede tomater.
Forleden dag var der suppedag på matriklen og til suppedag hører der er et godt brød.
Når man vil bage et godt brød, hvad så med at bage Verdens Bedste Brød – det lækre brød i gryde?
Jeg har eksperimenteret med at bage Verdens Bedste Brød i forskellige varianter, f.eks. en grov variant og en lys variant.
En hvidløgsversion har jeg også prøvet og i dag prøvede jeg at krydre grydebrødet med hvidløgspeber og soltørrede tomater.
Hvad er et “Verdens Bedste Brød”?
Brødet er kendetegnet ved at opskriften er meget enkel og let at lave – en helt æltefri dej. Når dejen er rørt, skal den langtidshæves og herfter bages i gryde ved meget høj temperatur.
Skorpen på brødet bliver meget sprød og det får en blød blød luftig krumme. Det er ikke helt skævt at brødet også kaldes Verdens bedste brød. 
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre versioner af det gode brød. Her dagens version med soltørret tomat. En en god nem opskrift på madbrød.