Citronkylling. Uhm her får du opskriften på en hel kylling i ovn med citron, tilberedt med kartofler og grøntsager.
Ej hvor var jeg modig idag! Jeg udsatte familiens obligatoriske fredagskylling for et eksperiment. Et citron/honning-eksperiment! Ih hvor dristigt!
Det blev en citron-honningglaseret kylling. Opskriften var så enkel og simpel. Heldigt, for familien kom nemlig meget sent hjem.
Det er nemt at lave citronkylling. Forberedelserne tager et kvartér og så klarer ovnen ellers resten af arbejdet. Det er så nemt.
Retten krævede ikke mange ingredienser. Heldigt. Der var en citron til overs fra nytårsmiddagens rejeforret og der var honning i køkkenskabet. That’s it, mere eller mindre.
Nem opskrift på citron-kylling med honning:
Citronkylling – få en god nem opskrift på kylling i ovn med kartofler og citron
Portioner: 4 pers.
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 8-10 gulerødder
- 1 kg kartofler alt afhængig af hvor mange munde du har at mætte
- Salt og hvidløgs- eller citronpeber.
- 2-3 spsk akaciehonning eller anden flydende honning.
- 1 citron i skiver appelsin kan også bruges. Du kan lægge en citron i både ind i kyllingen også
- 3-4 spsk olie
- evt. hvidløgsfed
- Evt. rødløg
- Tilbehør: evt. creme fraiche dressing
Sådan gør du
- Skræl kartofler og gulerødder og læg dem i et fad, gerne et af aluminium/støbejern, så dine kartofler også kan blive sprøde under bunden. Dryp lidt olie over og drys me