Langtidsstegt culottesteg – en lækker langtidsstegt culotte oksesteg med tilbehør og sovs. Ja uhm sådan en lækker menu skal du høre om i dag.
En skøn oksesteg venter der dig opskriften på her.
Denne culottesteg langtidsstegte jeg og det giver ekstra mørt og saftigt oksekød. Tilbehøret kan du lave imens stegen hviler. Smart!
Hvor langtidsstege en culottesteg og hvordan gør man?
Bliver den så ikke alt for gennemstegt? Jo det gør den, men den bliver supermør!
Kunsten er at finde den rette lave temperatur, så stegen ikke steger tør. Man skal også huske at tilsætte væde undervejs.
Det lykkedes for mig! 60 grader varmluft. Det blev den lækreste steg og den LÆKRESTE flødesovs.
Tøv ikke med at sætte en steg i ovnen i 100 år, du vil ikke fortryde det. Fedt at maden, næsten, laver sig selv og ovenikøbet bliver superlækker!
Her kommer opskriften. Den er nem: